人们常利用酵母菌制作花糕、馒头等，如图是某生物兴趣小组的同学设计的实验：在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在其瓶口处套上气球，置于相应的温度下，一段时间后观察实验现象。分析回答下列问题：
| 装置 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | 戊 |
| 物质 | 水、葡萄糖、酵母菌 | 水、酵母菌 | 水、葡萄糖 | 水、葡萄糖、酵母菌 | 水、葡萄糖、酵母菌 |
| 温度 | 25℃ | 25℃ | A | 0℃ | 100℃ |
甲
甲
，使气球膨胀的气体是 二氧化碳
二氧化碳
，鉴定的方法是：将此气体通入 澄清的石灰水中
澄清的石灰水中
。（2）若要验证酵母菌的发酵作用，则应该选择的对照实验装置是
甲和丙
甲和丙
，丙装置中A的温度应该为 25℃
25℃
。（3）若要选择实验装置甲、丁利戊作为对照实验，则探究酵母菌的生活需要
适宜的温度
适宜的温度
。【考点】发酵技术在食品制作中的作用．
【答案】甲；二氧化碳；澄清的石灰水中；甲和丙；25℃；适宜的温度
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：8引用：1难度：0.5
