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目前越来越多的人通过外卖点餐,从住宅区、写字楼到医院,从正餐、下午茶到宵夜,外卖的身影无处不在。外卖风行,有人点赞,有人拍砖。部分外卖食品为满足消费者的口感需求,通常盐份糖份偏高,不利健康。调查发现,近年来我国慢性肾病、糖尿病的患病率越来越高,这与人们的不良饮食习惯有关。
(1)科研人员为研究慢性肾病患者的盐代谢功能,进行了如下实验。据图回答问题:
①科研人员选取了正常组(20人)和患病组(20人),在实验开始前的48小时内,为正常组和患病组均提供含盐量相同的同种食物,并检测正常组和患病组每天通过尿液排出无机盐的量(如图1)。

为正常组和患病组均提供含盐量相同的同种食物,目的是
控制变量唯一
控制变量唯一
;分析图1可看出,患病组的尿中无机盐含量比正常组
患病组的尿中含盐量偏低
患病组的尿中含盐量偏低

②由图2可知,当人体每天排出无机盐量大于2mg时,患病组肾动脉血压
高于
高于
(填“高于”“等于”或“小于”)正常组。长此以往,这种现象会加重肾脏血液输送的负担,可能引起高血压等并发症。
③根据以上情况,科研人员尝试设计饮食调整方案。将患病组再合理平均分为2组,甲组给予正常饮食,乙组给予低盐饮食。一段时间后,测量甲、乙两组的肾动脉血压(如图3)。结合图3,为慢性肾病患者提出一条饮食建议:
宜食用低盐食品
宜食用低盐食品

(2)长期的高糖饮食容易诱发糖尿病。传统治疗糖尿病采用注射胰岛素药物,科研人员还研发了一种新型的吸入式胰岛素粉,给晕针的糖尿病患者带来福音。
①传统的胰岛素药物治疗时不宜口服而只能肌肉注射。如果口服,会在消化系统中的
被初步消化,而不能发挥
降低
降低
(填“升高”或“降低”)血糖的作用。这种血糖调节的方式属于
体液
体液
调节。
②胰岛素粉末制剂通过鼻吸方式,部分粉末沿着呼吸道到达肺泡。肺泡外面缠绕丰富的毛细血管,肺泡壁和毛细血管壁都只由
层上皮细胞构成,这种结构特点有利于吸入的胰岛素粉末制剂进入
肺泡与血液间进行气体交换
肺泡与血液间进行气体交换
起调节作用。
③据调查,我国青少年是奶茶、果汁、可乐等糖类饮料的高消费群体。按国家卫计委发布的《中国居民膳食指南2022》的建议,每天糖的摄入量不超过30~40克,因为过多摄入糖分会导致肥胖、龋齿等。从糖分摄入量角度分析,在购买奶茶、果汁、可乐等饮品时应注意:
选择含糖量少的奶茶、选择奶茶中不加糖或者少加糖
选择含糖量少的奶茶、选择奶茶中不加糖或者少加糖

【答案】控制变量唯一;患病组的尿中含盐量偏低;高于;宜食用低盐食品;胃;降低;体液;一;肺泡与血液间进行气体交换;选择含糖量少的奶茶、选择奶茶中不加糖或者少加糖
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:53引用:1难度:0.4
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