阅读下面的文章，完成下列各题。
带白蘑菇回家          毕淑敏      ①妈妈爱吃蘑菇。
      ②到青海出差，在幽蓝的天穹与黛绿的草原之间，见到点点闪烁的白星。
      ③那不是星星，是草原上的白蘑菇。
      ④从鸟岛返回的途中，我买了一袋白蘑菇，预备两天后坐火车带回北京。
      ⑤回到宾馆，铺下一张报纸，将蘑菇一柄柄小伞朝天，摆在地毯上，一如它们生长在草原时的模样。
      ⑥小姐进来整理卫生，细细的眉头皱了起来。我忙说，我要把它们带回去送给妈妈。小姐就暖暖地笑了，说您必须把蘑菇翻个身，让菌根朝上，不然蘑菇会烂的。草原上的白蘑菇最难保存。
      ⑦听了小姐的话，我让白蘑菇趴在地上，好像晒太阳的小胖孩儿，温润而圆滑地裸露在空气中。上火车的日子到了。小姐帮我找来一只小纸箱，用剪刀戳了许多梅花形的小洞，把白蘑菇妥妥地安放进去。
      ⑧进了卧铺车厢，我小心翼翼地把纸箱塞在床下。对面一位青海大汉说，箱子上捅了那么多的洞，想必带的是活物了。小鸡？小鸭？怎么不听见叫？天气太热，可别憋死了。
      ⑨我说，带的是草原上的白蘑菇，送给妈妈。
      ⑩他轻轻地重复，哦，妈妈……好像这个词语对他已十分陌生。半晌后他才接着说，只是你这样的带法，到不了兰州，蘑菇就得烂成污水。
⑪我大惊失色说，那可怎么办？
⑫他说，你在卧铺下面铺开几张纸，把蘑菇晾开，保持它的通风。
⑬我依法处置，摆了一床底的蘑菇。每日数次拨弄，好像育秧的老农。蘑菇们平安地穿兰州，越宝鸡，直逼郑州……不料中原一带，酷热无比，车厢内闷如桑拿浴池，令人窒息。青海汉子不放心地蹲下检查，突然叫道：快想办法！蘑菇表面已生出白膜，再捂下去，就不能吃了！
⑭我束手无策。大汉二话不说，把我的白蘑菇重新装进浑身是洞的纸箱。我说，这不是更糟了？他并不解释，三下五去二，把卧铺小茶几上的水杯食品拢成一堆，对周围的人说，烦请各位腾出这个小桌来放小箱子。箱子里装的是咱青海湖的白蘑菇，她要带回北京给妈妈。我们把窗户开大，让风不停地灌进箱子，蘑菇就坏不了啦。大家帮帮忙，我们都有妈妈。
⑮人们无声地把面包、咸鸭蛋和可乐瓶子端开，为我腾出一方洁净的桌面。
⑯风呼啸着。郑州的风，安阳的风，石家庄的风……穿箱而过。白蘑菇黑色的血液，渐渐被蒸发了，烘成干燥的标本。
⑰青海大汉坐的窗口是迎风的一面，疾风把他的头发卷得乱如蒿草。无数灰屑敷在他的脸上，犹如漫天抛洒的芝麻。若不是为了这一箱蘑菇，窗子原不必开得这样大。我几次歉意地说同他换换，他一摆手说，草原上的风比这还大。
⑱终于，北京到了。我拎起蘑菇箱子同车友们告别，对大家说，我代表自己和妈妈谢谢你们！
⑲大家说，你快回家去看妈妈吧。
⑳由于路上蒸发了水分，白蘑菇比以前轻了许多。我走得很快，就要出站台的时候，青海汉子追上我，说，有一件很要紧的事，忘了同你交待--白蘑菇炖鸡最鲜。
㉑妈妈喝着鸡汤说，青海的白蘑菇味道真好! （选自毕淑敏《我的人生笔记》，有删节）
（1）依据文章思路和内容，在下面横线上填写合适的语句。
在草原，“我”为妈妈买蘑菇→在宾馆，

小姐帮我安放蘑菇

小姐帮我安放蘑菇

→上了火车，青海大汉教我晾蘑菇→车到中原，

车友们为我腾桌子风干蘑菇

车友们为我腾桌子风干蘑菇

→到家后，妈妈喝汤赞蘑菇
（2）下面的句子很有表现力，请根据提示简要分析。
①我让白蘑菇趴在地上，好像晒太阳的小胖孩儿，温润而圆滑地裸露在空气中。（运用了哪些修辞手法？有什么作用？
②从表达效果的角度分析修改后的好处。
修改前：一阵又一阵的风，穿箱而过。
修改后：郑州的风，安阳的风，石家庄的风……穿箱而过。
（3）通读全文，概括文中“青海汉子”的形象特点。
（4）结合全文，探究文末“青海的白蘑菇味道真好！”这句话的深刻含义。