试卷征集
加入会员
操作视频

目前“光合保鲜”技术(使绿叶蔬菜在存储过程中通过光合作用制造有机物而延长保鲜时间)已应用于冰箱中。为了探究温度对“光合保鲜”效果的影响,研发团队做了如下实验:选取12棵大小、新鲜程度相仿的生菜,平均分成4组,分别放入编号为A、B、C、D的同型号“光合保鲜”冰箱冷藏室中,每小时照光0.5小时,冷藏温度分别设置为2℃、5℃、8℃、11℃。记录首重后,每3天称重一次并计算失重率,结果如图,分析回答:
(1)据图可知,在存储过程中生菜的重量不断损失,主要是因为生菜进行
呼吸作用
呼吸作用
蒸腾作用
蒸腾作用
分别使其体内的有机物和水分含量减少。
(2)根据实验结果可知,
8
8
℃时,“光合保鲜”效果最好,此温度条件下储存生菜,失重率
小于
小于
(大于/等于/小于)其他温度。
(3)有人质疑“光合保鲜”只是商家宣传的一个噱头。根据实验结果,分析“光合保鲜”技术是否能使绿叶蔬菜在存储过程中通过光合作用制造有机物。
能;2℃、5℃时失重率比8℃时大,如果没有“光合保鲜”的保鲜效果,植物只进行呼吸作用和蒸腾作用,在此温度范围内,温度越低呼吸、蒸腾作用越弱,失重率应越小
能;2℃、5℃时失重率比8℃时大,如果没有“光合保鲜”的保鲜效果,植物只进行呼吸作用和蒸腾作用,在此温度范围内,温度越低呼吸、蒸腾作用越弱,失重率应越小

【答案】呼吸作用;蒸腾作用;8;小于;能;2℃、5℃时失重率比8℃时大,如果没有“光合保鲜”的保鲜效果,植物只进行呼吸作用和蒸腾作用,在此温度范围内,温度越低呼吸、蒸腾作用越弱,失重率应越小
【解答】
【点评】
声明:本试题解析著作权属菁优网所有,未经书面同意,不得复制发布。
发布:2024/4/20 14:35:0组卷:51引用:3难度:0.4
相似题
  • 1.保存食物的方法有脱水法、晒制与烟熏法、渗透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包装法、罐藏法等,它们所依据的主要原理都是(  )

    发布:2024/10/27 17:0:2组卷:4引用:1难度:0.7
  • 2.请给下列食品选择合适的保存方法(将编号填写在表格中)。
    蘑菇 袋装肉肠 果脯 咸鱼 袋装牛奶
     
     
     
     
     
    A.渗透保存法
    B.腌制法
    C.脱水法
    D.巴斯德消毒法
    E.真空包装法

    发布:2024/10/27 17:0:2组卷:1引用:1难度:0.6
  • 3.我们日常饮用的袋装牛奶,采用的是什么样的保存方法?(  )

    发布:2024/10/27 17:0:2组卷:7引用:1难度:0.7
深圳市菁优智慧教育股份有限公司
粤ICP备10006842号公网安备44030502001846号
©2010-2025 jyeoo.com 版权所有
APP开发者:深圳市菁优智慧教育股份有限公司| 应用名称:菁优网 | 应用版本:5.0.7 |隐私协议|第三方SDK|用户服务条款
广播电视节目制作经营许可证|出版物经营许可证|网站地图
本网部分资源来源于会员上传,除本网组织的资源外,版权归原作者所有,如有侵犯版权,请立刻和本网联系并提供证据,本网将在三个工作日内改正