已知麦芽糖与斐林试剂共热后会发生颜色反应，且麦芽糖溶液浓度越高，颜色越深。用不同浓度梯度麦芽糖溶液与斐林试剂共热后的颜色反应，建立标准比色溶液试管，通过与标准试管中颜色的对比，可以测定唾液淀粉酶催化淀粉分解的速率，进而推断不同条件对α-淀粉酶催化活性的影响。甲同学在其他实验条件相同的情况下，分别在10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃条件下，测定并记录了a-淀粉酶催化淀粉分解的反应速率，绘制成曲线（如图所示）。甲同学由此得出结论：α-淀粉酶最适宜的催化温度是60℃。
（1）乙同学认为，上述实验不能说明α-淀粉酶最适宜的催化温度是60℃。其理由是 没有测定60℃以后的温度下酶促反应速率没有测定60℃以后的温度下酶促反应速率。
（2）酶适于在 低温低温（温度条件）下保存，原因是 低温不破坏酶的空间结构低温不破坏酶的空间结构。
（3）已知α-淀粉酶较适宜pH值范围是5.5-7.5，请你设计“测定α-淀粉酶最适宜的pH”的实验，并预测实验的结果。
实验步骤：
①取5支试管标记为1-5，分别加入α-淀粉酶溶液2mL，调节pH分别为5.5、6、6.5、7、7.5调节pH分别为5.5、6、6.5、7、7.5，并置于最适温度恒温水浴锅中保温5min；
②另取5支试管标记为1'-5'，分别加入淀粉液2mL，调节pH分别为5.5、6、6.5、7、7.5另取5支试管标记为1'-5'，分别加入淀粉液2mL，调节pH分别为5.5、6、6.5、7、7.5，置于最适温度恒温水浴锅中保温5min
③将α-淀粉酶溶液与对应的淀粉液混合摇匀，在最适温度条件下反应一段时间后，通过比色的方法测定及记录反应速度。
（4）实验结果预测：请把最可能的实验结果用坐标曲线表示出来。
（5）植物根尖细胞中各种酶的合成需要消耗ATP，合成这些ATP的生理过程是 细胞呼吸细胞呼吸。
【考点】探究影响酶活性的条件；ATP与ADP相互转化的过程．
【答案】没有测定60℃以后的温度下酶促反应速率；低温；低温不破坏酶的空间结构；调节pH分别为5.5、6、6.5、7、7.5；另取5支试管标记为1'-5'，分别加入淀粉液2mL，调节pH分别为5.5、6、6.5、7、7.5；细胞呼吸
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：8引用：1难度：0.5
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1．小宇正在测试不同因素对酶活力的影响，控制实验组1的pH为8，实验组2的温度为40℃，最后将实验结果绘制成曲线图（如图）。以下能支持小宇实验结果的曲线图是（ ）
发布：2024/12/31 2:30:2组卷：22引用：4难度：0.6 -
2．为了探究pH值和温度对酶活性的影响，科学家进行了相关实验，结果如图所示。如图表示的是pH值对植物和人的ATP水解酶活性的影响，右图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（ ）发布：2025/1/19 8:0:1组卷：20引用：1难度：0.7 -
3．胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验。
（1）胰脂肪酶可以通过作用将食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
