自制绿豆冰棍
小科同学准备利用周末自制好吃又健康的绿豆冰棍。他准备了以下材料：绿豆、糯米粉、白糖、各种碗。并从网上找到了制作绿豆冰棍的方法
①绿豆提前泡三小时，再放入锅中煮沸，将绿豆煮至开花；
②半碗清水中加入2勺糯米粉，搅拌均匀；
③在煮开花的绿豆中加3勺白糖，倒入调好的糯米粉水；
④转小火煮3分钟；
⑤把绿豆汤晾凉，倒入模具中，放入冰箱冷冻5小时。
（1）小科在煮沸水时，观察到水一直在冒气泡，用温度计测量，水温有100℃。下面关于温度与水的变化描述正确的是

C

C

。
A.当把火关掉后，水还会继续沸腾
B.水在100℃左右沸腾后，水温还会继续上升
C.水沸腾后，刚关掉火时，水温还有100℃左右
（2）小科从冰箱里拿出绿豆冰棍，发现冰棍上面冒着“白气”，这种现象属于

B

B

。
A.蒸发
B.凝结
C.融化
（3）绿豆冰棍放置在空气中，不一会儿融化了，此时发生的热传递，描述正确的是

A

A

。
A.空气的热传递给冰棍
B.冰棍的热传递给空气
C.空气和冰棍没有发生热传递
（4）小科想分享绿豆冰棍给奶奶，选择哪一种材料的杯子配送呢？他拿出家里的三种饮料杯进行保温测试，先把3块绿豆冰棍放入不同材料的杯子中，然后每隔2分钟测试杯中冰棍的温度，并记录在下表中。

材料	2分钟	4分钟	6分钟	8分钟	10分钟	12分钟	14分钟	16分钟
杯子A（陶瓷）	-5.3℃	-4.8℃	-3.8℃	-2.7℃	-1.9℃	-0.7℃	0.5℃	1.2℃
杯子B（金属）	-5.3℃	-4.3℃	-3.1℃	-1.6℃	-0.2℃	1.1℃	2.2℃	3.7℃
杯子C（塑料）	-5.3℃	-4.5℃	-3.6℃	-2.5℃	-1.3℃	-0.1℃	1.2℃	2.3℃

​①上述实验中，小科主要研究的问题是

B

B

。
A.杯子的保温效果和绿豆量有关吗
B.哪种材质的杯子保温效果最好呢
C.哪种杯子里盛放的绿豆冰更好吃
②分析表中数据，可以知道保温效果最好的是

A

A

。
A.陶瓷杯
B.金属杯
C.塑料杯
③小科想请你帮忙设计一个保温杯，以便更好地把绿豆冰棍送给奶奶。
设计要求：①要有双层结构，中间需要有填充物；
②杯外的包裹物厚度不超过3cm；
③设计图要求图文结合（标注材料名称），并写出该保温杯的2点设计原理。
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