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191．如图表示蛋白质工程的操作过程，相关说法错误的是（ ）
发布：2024/5/23 20:38:36组卷：40引用：3难度：0.8192．中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前，距今已有4000多年的历史。黄酒，属于酿造酒在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。关于王致和制作腐乳方法的传说故事，我们已耳熟能详。我国最早对泡菜的文字记载距今已有3100多年，《诗经》的《小雅•信南山》中就有“中田有庐，疆场有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”的诗句，其中的“菹”是泡菜的古称。请回答下列问题：
（1）酿用的酵母菌与醋酸菌在细胞结构上最主要的区别是。当时，醋酸菌将葡萄糖直接分解成醋酸。黄酒的酒精度数一般为15度左右，酒精度数无法继续提高的原因可能是。
（2）在腐乳制作中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是，它产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成。
（3）在泡菜制作中起主要作用的微生物是乳酸菌。实验室对菌种进行纯化时，最常采用的接种方法有。若要对菌种进行长期保存，可将菌液与灭菌的混匀，放在-20℃的冰箱中保存。
（4）某同学尝试制作泡菜，为避免杂菌污染，他向泡菜坛中加入了青霉素，结果乳酸菌发酵失败，原因可能是。在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与发生重氮化反应，再与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成色染料，将显色后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较可估算泡菜中亚硝酸盐的含量。发布：2024/5/23 20:38:36组卷：4引用：3难度：0.7193．单基因遗传病可以通过核酸杂交技术进行早期诊断。镰刀型细胞贫血症是一种在地中海地区发病率较高的单基因遗传病。已知红细胞正常个体的基因型为BB、Bb,镰刀型细胞贫血症患者的基因型为bb。有一对夫妇被检测出均为该致病基因的携带者，为了能生下健康的孩子，每次妊娠早期都进行产前诊断。如图为其产前核酸分子杂交诊断和结果示意图。
（1）从图中可见，该基因突变是由于引起的。巧合的是，这个位点的突变使得原来正常基因的限制酶切割位点丢失。正常基因该区域上有3个酶切位点，突变基因上只有2个酶切位点，经限制酶切割后，凝胶电泳分离酶切片段，与探针杂交后可显示出不同的带谱，正常基因显示条，突变基因显示条。
（2）DNA或RNA分子探针要用等标记。利用核酸分子杂交原理，根据图中突变基因的核苷酸序列（…ACGTGTT…），写出作为探针的核糖核苷酸序列。
（3）根据凝胶电泳带谱分析可以确定胎儿是否会患有镰刀型细胞贫血症。这对夫妇4次妊娠的胎儿Ⅱ-1～Ⅱ-4中基因型BB的个体是，Bb的个体是，bb的个体是。发布：2024/5/23 20:38:36组卷：149引用：3难度：0.5194．如图为受精作用及胚胎发育示意图，a、b代表两个发育时期，下列叙述不正确的是（ ）
发布：2024/5/23 20:38:36组卷：116引用：22难度：0.7195．如今，从土豆、草莓到西红柿，各种各样的转基因食品已经进入寻常百姓家。然而近年来，有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。例如，1999年，美国康奈尔大学 Losey等人将转Bt基因（苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因）玉米花粉撒在苦芭菜上，喂食黑脉金斑蝶，4d后死亡率达44%，而对照组无一死亡，研究者认为该转基因玉米对非靶生物有毒。
请根据材料回答下列问题。
（1）假如你认为转基因食品是安全的，试说明原因。
（2）自1983年转基因作物在美国问世以来，用生物技术改造农产品的研究与应用进展飞快。试问：转基因产品到底有什么优势？
（3）你是怎样理解转Bt基因玉米花粉对非靶生物有毒的？
（4）有人认为转基因生物会造成基因污染，危害生态系统的稳定性。你是怎样理解的？发布：2024/5/23 20:38:36组卷：5引用：1难度：0.7
196．动物细胞体外培养时，通常要在培养基中补充一定浓度的某些物质．如图是血清对正常细胞和癌细胞培养影响的实验结果．从该图提供的信息可以获得的正确结论有（ ）
①有无血清对正常细胞培养的影响不同；
②正常细胞与癌细胞的增殖速率相同；
③培养基中补充血清有助于正常细胞的培养；
④培养基中是否补充血清对癌细胞的培养影响不大．发布：2024/5/23 20:38:36组卷：8引用：6难度：0.9197．下列关于转基因生物安全性的叙述，错误的是（ ）
发布：2024/5/23 20:38:36组卷：5引用：5难度：0.8198．下列有关体外受精的叙述，正确的是（ ）
发布：2024/5/23 20:38:36组卷：13引用：2难度：0.8199．“白菜-甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短、耐热性强和易于储藏等优点。如图是“白菜-甘蓝”的杂交过程示意图，回答以下有关问题：
（1）为了得到白菜和甘蓝的原生质体需在0.5-0.6mol/L的环境中用来处理白菜细胞和甘蓝细胞。
（2）原生质体融合形成的杂种细胞经培养基中成分的诱导，可以从单细胞依次到细胞团，球形胚、和胚状体，最后再生出完整的植株。 要实现上述过程，主要是通过来进行调控
（3）若欲定向的培育抗虫的“白菜-甘蓝”，可借助的技术，将抗虫基因和载体用连接后，形成导入受体细胞中，经筛选、培养获得具有新性状的再生植株。发布：2024/5/23 20:38:36组卷：1引用：2难度：0.7200．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（ ）
发布：2024/5/23 20:38:36组卷：86引用：31难度：0.9
