2022-2023学年宁夏青铜峡市宁朔中学、吴忠中学青铜峡分校联考高三（上）开学生物试卷

一、单选题（每小题只有一个正确答案，其中1-20小题每题1分，21-35小题每题2分，共50分）

• 1．2021年6月十多头原本栖息在中国云南西双版纳的野生亚洲象走出丛林引发广泛关注。在生命系统的层次上，西双版纳热带丛林属于（　　）

  A．种群

  B．群落

  C．生态系统

  D．生物圈
  组卷：3引用：2难度：0.8

  解析

• 2．大肠杆菌和变形虫都是单细胞生物。虽然它们的大小和形状各不相同，但它们都有相似的结构，即都具有（　　）

  A．细胞膜、细胞质、细胞核、液泡

  B．细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核

  C．细胞膜、细胞质、细胞核、染色体

  D．细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所
  组卷：19引用：2难度：0.7

  解析

• 3．一场“毒黄瓜”引起的病疫曾在德国蔓延并不断扩散至各国，欧洲一时陷入恐慌。经科学家实验查明，这些黄瓜其实是受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”，食用后可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。对这种可怕病原体的描述，下列叙述正确的是（　　）

  A．该病原体无细胞壁

  B．EHEC细胞中含有的核苷酸种类是4种

  C．EHEC细胞中的DNA存在于染色体上

  D．EHEC细胞膜的化学组成与真核细胞的大致相同
  组卷：12引用：1难度：0.7

  解析

• 4．下列有关茶叶中元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

  A．茶叶和人体所含的元素种类大体上是相同的

  B．新鲜茶叶化学元素含量的高低是C＞O＞N＞H

  C．晒干后的茶叶中含量最高的化合物是无机盐

  D．新鲜茶叶在晒干过程中首先失去的水是结合水
  组卷：32引用：2难度：0.7

  解析

• 5．正常情况下，肝细胞中含量最多的化合物是（　　）

  A．脂肪

  B．蛋白质

  C．水

  D．肝糖原
  组卷：1引用：2难度：0.8

  解析

• 6．下列关于蛋白质功能的举例合理的是（　　）

  A．催化—抗体	B．调节—蛋白酶
  C．免疫—胰岛素	D．运输—血红蛋白
  组卷：8引用：3难度：0.8

  解析

• 7．青蒿素（C₁₅H₂₂O₅）是黄花蒿的组织细胞中所提取的一种代谢产物，能有效杀死导致疟疾的元凶--疟原虫。下列与青蒿素的元素组成完全相同的物质是（　　）

  A．甲状腺激素

  B．胰岛素

  C．叶绿素

  D．纤维素
  组卷：24引用：2难度：0.8

  解析

• 8．图甲为果酒和果醋制作装置，图乙表示制作过程中的物质变化，有关叙述正确的是（　　）
  

  A．制作果酒时应关闭阀b,适时打开阀a几秒钟

  B．制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气

  C．过程①②都只能发生在缺氧的条件下

  D．过程①～④所需的最适温度基本相同
  组卷：23引用：6难度：0.6

  解析

• 9．关于腐乳制作的叙述中，正确的是（　　）

  A．勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长

  B．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

  C．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，瓶底和近瓶口处需加大用盐量

  D．在腐乳制作过程中加入香辛料的主要目的是防腐杀菌
  组卷：26引用：1难度：0.7

  解析

• 10．测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中，用不到的试剂是（　　）

  A．对氨基苯磺酸溶液

  B．N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液

  C．氯化镉和氯化钡溶液

  D．斐林溶液
  组卷：0引用：2难度：0.6

  解析

• 11．泡菜制作方便、口味独特，深受人们喜爱。利用生物学知识对泡菜腌制过程进行科学管理意义重大。下列叙述错误的是（　　）

  A．泡菜腌制过程中，进行发酵的主要微生物在细胞结构上属于原核生物

  B．泡菜腌制过程中通常用加入抗生素的方法来抑制杂菌

  C．泡菜腌制过程中，用水封的方式密闭处理，以保证坛内发酵所需的无氧环境

  D．制作泡菜过程中，有机物的干重会减少，种类会增多
  组卷：1引用：3难度：0.6

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• 12．我们平常吃的豆腐含水量不同，下列哪种含水量的豆腐适合用来作腐乳（　　）

  A．80%

  B．70%

  C．50%

  D．12%
  组卷：4引用：1难度：0.8

  解析

• 13．琼脂在培养基中的作用是（　　）

  A．碳源

  B．氮源

  C．凝固剂

  D．生长因子
  组卷：55引用：11难度：0.9

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二、综合题（50分）

• 39．茶饮料主打“健康牌”，极少添加人工合成的色素、香精等添加剂，更多利用从植物中提取的天然成分．请回答：
  （1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同发酵产生．纯化菌种时，在固体培养基上常用

   

  法接种菌种．在接种活菌前，将红茶糖液煮沸后冷却，煮沸的目的是

   

  ．
  （2）茶饮料所用的胡萝卜素，通常采用

   

  法从胡萝卜中提取；提取后常用

   

  法对提取物中的胡萝卜素进行鉴定．
  （3）茶饮料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→过程A→油水混合物→油层分离与粗提取→加无水硫酸钠→过滤→茉莉油过程A表示

   

  ，向粗提精油中加入无水硫酸钠的目的是

   

  ．
  （4）从茶叶中分离提取某种氧化酶，常采用

   

  法，其原理是蛋白质分子的大小、形状和所带

   

  的不同，会产生不同的迁移速度．
  组卷：3引用：4难度：0.3

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• 40．根据材料回答下列有关问题。
  （一）某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。如图显示的是部分研究结果。（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量）
  
  （1）从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更

   

  。
  （2）从图2可以看出：海藻酸钠浓度为

   

  时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是

   

  。
  （二）制备固定化酵母细胞的过程如图3。
  （3）活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复

   

  状态。
  （4）影响此实验成败的关键步骤是

   

  ，此步的操作应采用

   

  ，以防止发生焦糊现象。
  （5）海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是

   

  。
  （6）刚形成的凝胶珠要在CaCl₂溶液中浸泡30min左右，目的是

   

  。
  （7）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度

   

  （过低/过高）。
  （8）此固定酵母细胞的方法是

   

  法，固定化酵母细胞的优点是

   

  。
  （9）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是

   

  。
  组卷：3引用：1难度：0.6

  解析