鲁教版九年级下册《第8单元 化学与健康》2019年单元测试卷（广西梧州市蒙山县陈塘中学）

一、选择题

• 1．下列说法中，正确的是（　　）

  A．蛋白质受热或遇到浓硝酸等物质时生理活性也不会发生改变

  B．无机盐是人体的主要供能物质

  C．人体中缺乏钙、铁、碘元素会引起许多疾病，因此饮食中摄入的越多越好

  D．提倡均衡饮食，按时进餐，不挑食、不偏食
  组卷：1引用：3难度：0.6

  解析

• 2．最近，媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺（化学式为C₃H₅NO），食用后有害健康．有关丙烯酰胺的说法不正确的是（　　）

  A．该物质是有机物

  B．该物质中含有有毒物质一氧化氮

  C．该物质含有四种元素

  D．该物质中碳氢元素的质量比为36：5
  组卷：16引用：7难度：0.9

  解析

• 3．“春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是（　　）

  A．维生素

  B．蛋白质

  C．纤维素

  D．油脂
  组卷：90引用：22难度：0.9

  解析

• 4．营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（　　）

  A．凉拌黄瓜

  B．红烧排骨

  C．烧豆腐

  D．炒鸡蛋
  组卷：17引用：3难度：0.9

  解析

• 5．我们每天都和化学变化打交道，以下叙述中没有发生化学变化的是（　　）

  A．吃进的食物一段时间被消化

  B．课外体育活动，呼吸作用增强

  C．水放进冰箱一段时间后结冰

  D．人体吸收氨基酸后，结合成所需的各种蛋白质
  组卷：5引用：6难度：0.9

  解析

• 6．下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（　　）

  A．	B．
  C．	D．
  组卷：8引用：7难度：0.9

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四、解答题（共3小题，满分0分）

• 19．海洛因、吗啡、大麻等都是我国政府明令禁止的毒品．每一个人都应该珍爱生命，拒绝毒品．大麻的主要成分的化学式为C₂₁H₃₀O₂，它由

   

  种元素组成，每个分子中含有

   

  个原子，其中碳元素的质量分数为

   

  ．在空气中燃烧大麻会产生二氧化碳和水，该反应的化学方程式为

   

  ．
  组卷：6引用：4难度：0.5

  解析

• 20．人体缺乏维生素C（简写“Vc”）会患坏血病．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答：
  （1）“Vc”属于

   

  （填“无机”或“有机”）化合物．
  （2）“Vc”中C、H、O三种元素的质量比是

   

  ．
  （3）若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg：
  ①当这些“Vc”完全来自右图的“维生素C”时，则每次服用“维生素C”至少

   

  片．
  ②当这些“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg）时，每天至少应食用这种蔬菜

   

  g.
  （4）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红，说明“Vc”溶液的pH

   

  （填“＞”、“＜”或“=”）7．
  组卷：24引用：6难度：0.3

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