2022-2023学年河南省南阳一中高二（下）月考生物试卷（3月份）
发布：2024/4/20 14:35:0
一、选择题（每题1.5分，共45分。每题只有一个正确答案。）
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1．下列关于微生物纯培养的叙述，错误的是（ ）
组卷：33引用：2难度：0.5 -
2．下列关于微生物发酵过程的说法，正确的是（ ）
组卷：28引用：4难度：0.5 -
3．长沙臭豆腐是一种传统的发酵食品，下列有关发酵工程及其应用的叙述正确的是（ ）
组卷：19引用：3难度：0.5 -
4．在适宜的温度等条件下，某同学利用如图装置中淀粉溶液、酵母菌等进行酒精发酵的研究，其中X溶液用于检测相关的发酵产物。下列相关分析正确的是（ ）组卷：17引用：2难度：0.5 -
5．乳酸链球菌素（Nisin）是一种蛋白质类抗菌素，对许多革兰氏阳性菌，包括对食品造成严重危害的主要腐败菌和某些致病菌有强烈的抑制作用。目前获得Nisin的唯一途径是通过乳酸链球菌发酵生产。下列叙述错误的是（ ）
组卷：34引用：3难度：0.5 -
6．利用传统的纯粮固态发酵工艺生产高品质白酒过程中有多种微生物参与：将谷物中的大分子物质分解为小分子糖等物质的a类菌种、将糖类发酵产生酒精的b类菌种、将酒精转化为醋酸的c类菌种、将酒精和酸性物质等转化为有香味酯的d类菌种。下列说法正确的是（ ）
组卷：28引用：2难度：0.5 -
7．根据实验目的，下列实验的对照设置不合理的是（ ）
选项 实验目的 对照设置 A 使用稀释涂布平板法计数酵母菌 不接种酵母菌的灭菌平板 B 探究淀粉酶是否具有专一性 在淀粉溶液中加入适量的蔗糖酶 C 粗提取DNA的鉴定 将二苯胺试剂加入2mol/L NaCl溶液中，沸水浴加热 D 观察洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离 滴加蔗糖溶液前观察中央液泡的大小，以及原生质层的位置 组卷：46引用：2难度：0.5 -
8．酒在人们的日常生活、医药、工业等方面的用途非常广泛。某同学想利用如图所示的装置来制作葡萄酒和葡萄醋。下列叙述错误的是（ ）组卷：38引用：5难度：0.5 -
9．《齐民要术》早有记载可用酒酿醋，具体做法为：粟米饭掸冷如人体投之（米酒醅），杷搅，绵幕瓮口，每日再度搅之。意思是将煮好的粟米饭摊开降至人体温度，与米酒醅混合，搅拌均匀，用棉纱布盖住罐口，每天重复搅拌几次。下列说法错误的是（ ）
组卷：29引用：2难度：0.5 -
10．家庭中利用鲜葡萄制作葡萄酒时，操作错误的是（ ）
组卷：10引用：5难度：0.5 -
11．为了增加菊花花色的类型，研究者从其他植物中克隆出花色基因C（图a），拟将其与质粒（图b）重组，再借助农杆菌将重组质粒导入菊花茎段细胞中，最后通过植物组织培养获得不同花色的菊花。下列操作与实验目的不符的是（ ）组卷：20引用：2难度：0.5 -
12．克隆猴的诞生标志着我国的克隆技术走在了世界前列，其技术路线如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
组卷：44引用：2难度：0.5
二、非选择题（共45分）
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35．（1）“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是
，臭豆腐表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的，它对人体是无害的，在多种微生物的作用下，豆腐就转变成了风味独特的腐乳．
（2）欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌，可在培养基中加入制成选择培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是．
（3）Taq细菌1966年被发现于美国黄石国家公园，它的发现促成了PCR技术的自动化，这是因为它为PCR技术提供了，这说明在寻找目的菌时要根据它对生存环境的要求去寻找，实验室中微生物的筛选，也应用了同样的原理，即人为提供目的菌生长的条件，实验室培养微生物的培养基一般都含（至少答出3种）等主要营养物质．
（4）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是．组卷：675引用：4难度：0.5 -
36．从自然菌样筛选较理想生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定．
（1）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化．培养噬盐菌的菌样应从环境采集．
（2）富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法．对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择的培养基，并在条件下培养．
（3）下面两组图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法．
获得图A效果的接种方法是，获得图B效果的接种方法是．
（4）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行，接种前要进行，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在条件下进行．组卷：378引用：13难度：0.5
