北师大版七年级下册《第8章 人体的营养》2021年单元测试卷（2）
发布：2024/4/20 14:35:0
一．选择题（共23小题）
-
1．馒头和花生中所含有的主要营养物质依次分别为（ ）
组卷：252引用：9难度：0.8 -
2．下列有关食物中营养物质的说法，正确的是（ ）
组卷：364引用：6难度：0.6 -
3．维生素是维持人体生命活动必需的一类物质，下列关于维生素的叙述正确的是（ ）
组卷：282引用：6难度：0.8 -
4．烟台苹果营养物质含量丰富，下列说法不正确的是（ ）
组卷：111引用：5难度：0.7 -
5．人体吸收营养物质的主要器官是（ ）
组卷：109引用：12难度：0.6 -
6．小肠是食物消化的主要场所，如图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析，正确的是（ ）组卷：489引用：19难度：0.5 -
7．某小组探究“馒头在口腔内的变化”，结果如下表。分析错误的是（ ）
试管编号 加入的物质 温度 检测 结果 1号 2毫升唾液，馒头碎屑 37℃ 2滴碘液 不变蓝 2号 0℃ 变蓝 组卷：360引用：24难度：0.5 -
8．如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是（ ）
组卷：880引用：32难度：0.7 -
9．肝炎患者厌食油腻的食物，是因为（ ）
组卷：134引用：19难度：0.7
二．解答题（共5小题）
-
27．如表是四种食物（各100克）中除水和维生素以外的主要成分。请据表回答：
（1）中老年人易患骨质疏松症，为预防该病可常吃食物食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 钙（毫克） 铁（毫克） 锌（毫克） 磷（毫克） A 76.8 0.6 7.7 11 1.1 1.45 121 B 1.3 9.4 19.3 9 1.4 1.09 156 C 3.8 3.7 8.1 164 1.9 1.11 119 D 5.2 25.4 12.1 8 3.4 1.79 250 （填字母序号），同时多吃含量高的食物。
（2）生长发育旺盛的青少年应该多吃一些食物（填字母序号），该食物含有丰富的，这种物质是建造身体的重要原料。
（3）如果某人的午餐只有表中四种食物，用量最多的食物应是（填字母序号），原因是该食物富含，这种物质在人体内的主要作用是。
（4）表中所列四种食物的主要成分中，都是组成细胞的有机物，并且。组卷：109引用：3难度：0.5 -
28．如图为人体的消化系统部分结构示意图，请据图回答：
（1）人体消化和吸收的主要器官是图中（填标号）所示结构。
（2）肝是图中所指的[]，它分泌的是唯一不含消化酶的消化液。
（3）瘦肉中的主要营养成分是蛋白质，最先对蛋白质进行消化的器官是，最终在[⑥]小肠内彻底分解成。
（4）俗话说“食不言，寝不语”，其实吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，原因是。
A.不利于吸收
B.食物容易由咽误入气管
C.不利于保护声带
D.胃腺分泌的胃液减少组卷：23引用：4难度：0.4
