浙教版九年级上册《4.1 食物与营养》2019年同步练习卷（浙江省温州市苏步青中学）（1）

一、选择题（共12小题，每小题3分，满分33分）

• 1．有甲、乙、丙、丁四位同学为参加长跑项目时准备的食物，分别为：巧克力、牛肉干、水果、奶油蛋糕，哪位同学准备的最实用（　　）

  A．甲

  B．乙

  C．丙

  D．丁
  组卷：325引用：6难度：0.7

  解析

• 2．食物纤维素的作用是（　　）

  A．促进肠道蠕动，有利于及时排便，减少大肠癌的发病率

  B．减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病的发生

  C．刺激消化腺分泌消化液

  D．以上三项都是
  组卷：26引用：3难度：0.8

  解析

• 3．小明周末外出爬山，携带了下列食物，其中不能为他提供能量的是（　　）

  A．面包

  B．纯净水

  C．香蕉

  D．牛肉干
  组卷：238引用：34难度：0.7

  解析

• 4．2017年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”，牛奶为青少年提供的主要营养成分是（　　）

  A．维生素A和钙	B．蛋白质和钙
  C．维生素A和糖类	D．蛋白质和糖类
  组卷：434引用：56难度：0.9

  解析

• 5．某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良。该同学缺乏的营养成分主要是（　　）

  A．糖类

  B．脂肪

  C．维生素

  D．蛋白质
  组卷：1211引用：93难度：0.9

  解析

• 6．某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验，他们测得，一粒花生种子充分燃烧后，锥形瓶中的50mL水从15℃升高到了35℃（1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能），这粒花生种子实际所含的能量最可能（　　）

  A．小于3150焦

  B．等于3150焦

  C．等于4200焦

  D．大于4200焦
  组卷：114引用：15难度：0.7

  解析

二、非选择题：

• 17．为探究食物中的蛋白质对动物生长发育的影响，某研究小组做了这样一个实验：将40只幼鼠平均分成A、B两组，A组用糖（淀粉）、脂肪、无机盐和水饲喂，B组用A组的食物加上牛奶饲喂。20天时，A组食物中加入牛奶，B组食物中除去牛奶，下图是40天内的实验结果。试分析作答：
  （1）该实验所检验的假设是：

   

  。
  （2）该实验的变量是：

   

  。
  （3）采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，是因为：

   

  。
  （4）每组均用20只而不用1只幼鼠实验，是因为：

   

  。
  （5）图中实验结果说明了什么？

   

  。
  组卷：19引用：7难度：0.3

  解析

• 18．某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如图实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表所示：
  

  实验次数	1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦）	1克核桃仁燃烧放出的能 量（单位：千焦）
  1	9.58	12.39
  2	9.85	13.86
  3	9.76	13.86

  （1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易

   

  ，有利于实验操作．
  （2）在对表中数据处理时，应取

   

  值，以减少误差使实验数据更加可靠．
  （3）由表中实验数据可知：1克花生仁储和1克核桃仁相比，

   

  含能量更多．食用花生仁和核桃仁后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是

   

  ．
  （4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦．排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：

   

  （写出一点即可）
  组卷：102引用：4难度：0.1

  解析