2021-2022学年吉林省辽源市志远高级中学高二（下）月考生物试卷

一、选择题（15×4=60分，每小题只有一个选项符合题目要求）

• 1．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（　　）

  A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时要打开瓶盖或通气

  B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大

  C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

  D．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
  组卷：13引用：6难度：0.7

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• 2．微生物培养是微生物工程中的基础技术，下列相关叙述正确的是（　　）

  A．病毒和细菌的培养基成分相同

  B．平板划线法中的“线”是连续的、不分区域的

  C．微生物培养基中并不是都必须添加碳源或氮源

  D．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒
  组卷：12引用：5难度：0.8

  解析

• 3．下列有关动物细胞培养的说法，正确的是（　　）

  A．克隆动物不需要经过动物细胞培养

  B．培养10代以内的细胞一般能保持正常的二倍体核型

  C．动物细胞应置于含95%的O2和5%的CO2的培养箱中培养

  D．动物细胞培养时无须在培养基中添加天然成分
  组卷：26引用：7难度：0.7

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• 4．做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（　　）

  A．对培养基要进行煮沸灭菌

  B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上

  C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落

  D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上
  组卷：7引用：3难度：0.8

  解析

• 5．下列关于运用植物组织培养技术产生新个体的叙述错误的是（　　）

  A．属于无性生殖

  B．主要理论依据是植物细胞具有全能性

  C．培养过程中由于人工培养基含大量营养，不需光照就能发育成完整植株

  D．人工培养基中含植物生长发育所需的全部营养物质，包括矿质元素、糖、维生素等
  组卷：20引用：8难度：0.9

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二、非选择题

• 16．近年来，我国死于狂犬病的人数有上升趋势。狂犬病病毒的核酸是RNA，机体感染病毒后产生的特异性IgG抗体，能清除狂犬病病毒，这是接触狂犬病病毒后及时注射疫苗和特异抗体的重要依据。如图是单克隆抗体制备过程示意图，请据图回答：
  
  （1）图中A过程从小鼠的脾脏中取得的“小鼠细胞”是

   

  细胞，该细胞能够产生

   

  。从小鼠体内提取分离该细胞之前，给小鼠注射的特定的物质是

   

  。
  （2）图中B过程是细胞融合，该过程需要用灭活的

   

  、聚乙二醇或电激等诱导。
  （3）特异性抗体获取的方法也可以采用向动物体内反复注射某种抗原，使动物产生抗体，然后从动物血清中分离所需抗体。与这种方法制备的抗体相比，单克隆抗体具有

   

  、

   

  、

   

  等优点。
  {4）单克隆抗体的制备还有哪些用途？

   

  、

   

  （写两点即可）。
  组卷：33引用：6难度：0.6

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• 17．鸭梨醋饮属于绿色健康饮品，既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等的养生保健功能，深受广大消费者的青睐。下面为鸭梨醋饮的制作流程图，请据图回答问题：
  
  （1）果酒的酿造原理是先使酵母菌进行

   

  以增加酵母菌的数量，然后 再通过

   

  获得果酒。
  （2）在果酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在

   

  上的野生型酵母菌。
  （3）酒精发酵时一般将温度控制在 18～30℃，温度过高时，酵母菌代谢减慢甚至死亡，原因是

   

  。
  （4）果醋发酵过程中，适宜的温度为

   

  ，较高的酒精度通常不适宜进 行醋酸发酵，原因是

   

  。
  （5）酒精发酵后转入醋酸发酵前，除改变温度外，还需调整的发酵条件是 

   

  。
  组卷：7引用：2难度：0.5

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