新人教版九年级下册《12.2 化学元素与人体健康》2019年同步练习卷（湖北省十堰市丹江口市凉水河中学）
发布：2024/11/18 9:0:2
一、填空题
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1．紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、铁、锌、硒等．
（1）紫薯中维生素（填“A”、“B”、“C”）可以预防坏血病．
（2）紫薯中还缺乏的一种能给人体提供能量的营养素，它是．
（3）所含的“铁”、“锌”、“硒”是指（填序号）
①分子 ②原子 ③元素．组卷：14引用：5难度：0.7 -
2．请回答下列生活中的有关问题：
（1）区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做实验．
（2）鸡蛋中主要的营养素是（填“糖类”或“蛋白质”）；能补充维生素C的食物是．
（3）把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的．组卷：57引用：23难度：0.5 -
3．日常生活中应注意多食用蔬菜、水果，以补充各种维生素．因缺乏维生素C而引起的疾病是
（填序号）
a.龋齿 b.坏血病 c.夜盲症．组卷：8引用：2难度：0.7 -
4．某品牌紫菜中含有蛋白质、维生素和水以及钾、钙、镁、磷、碘和铁等元素
（1）用化学符号表示下列微粒．
①磷原子：；②铁离子：；
（2）蛋白质中一定含有碳、氢、氧和元素．
（3）人体缺碘和碘过量均会导致疾病．组卷：103引用：2难度：0.7 -
5．生活中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题．
（1）加碘食盐中的碘元素是人体必需的（填“常量”或“微量”） 元素，碘元素摄入过量会引起．
（2）蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是．
（3）羊毛属于（填“天然”或“合成”）有机高分子材料，在生活中降低水的硬度常用的方法是．
（4）炒菜完毕，关闭煤气罐阀门，燃着的煤气熄灭，其灭火的原理是．组卷：112引用：4难度：0.5 -
6．食品营养与人体健康关系密切．
（1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入不足而引起的．
（2）豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉．每百克豆浆所含营养成分见下表．
请回答：每100g豆浆所含部分营养成分 糖类（克） 1.10 维生素A（微克） 15.00 钾（毫克） 48.00 脂肪（克） 0.70 维生素E（毫克） 0.80 钠（毫克） 3.00 蛋白质（克） 1.80 胡萝卜素（微克） 90.00 镁（毫克） 9.00 钙（毫克） 10.00 铁（毫克） 0.50 锌（毫克） 0.24 铜（毫克） 0.07 锰（毫克） 0.09 磷（毫克） 30.00 硒（微克） 0.14
①组成人体的元素约有五十多种，钠、锌中属于微量元素是．
②表中没有列出，但实际豆浆中含有的营养素是．
③豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的（填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果．
④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为（填元素名称）的含量比牛奶高．
⑤下列说法正确的是（填字母）．
A．维生素只存在于植物中
B．豆浆中的蛋白质属于植物蛋白
C．豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多．组卷：11引用：4难度：0.9 -
7．化学就在我们身边，根据有关信息回答下列问题。
（1）每100克巧克力中营养成分的含量如下表。蛋白质/g 脂肪/g 糖类/g 矿物质/mg 维生素B/mg 维生素C/mg 总能量/千焦 钙 铁 磷 5 32 51 50 4 120 0.2 ---- 2142
①2142千焦能量全部来自糖吗？（填“是”或“不是”）。葡萄糖完全烧焦后得到黑色物质，说明葡萄糖含元素（填元素符号）。
②营养成分表中的“钙”是指（填“元素”或“单质”），幼儿及青少年摄入量不足，会导致骨骼疏松，易得。铁、磷元素中属于人体必需微量元素的是。
③下列物质，富含糖类的是（填序号）。
A．面粉 B．橄榄油 C．鸡蛋 D．白砂糖 E．牛奶
（2）汽水是常见的饮料，常用塑料瓶盛装，打开瓶盖汽水会自动喷出。
①汽水瓶的材质属于（填“金属”或“合成”）材料。
②打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出的原因是。
（3）①燃料电池是一种将化学反应产生的能源直接转化成电能的装置，下列燃料电池比较适合宇宙飞船上使用的是。（填序号）
A．O2--CH4燃料电池 B．O2--C2H5OH燃料电池
C．O2--H2燃料电池 D．O2--CO燃料电池
②煤燃烧时排放出的二氧化硫等污染物，有可能会导致降雨的酸性增强。我们把pH5.6（填“＞”“=”或“＜”）的降雨称为酸雨。某电厂为防止环境污染，用石灰石浆来吸收二氧化硫，其反应的化学方程式为：2CaCO3+2SO2+O2=2CaSO4+2X，则X的化学式为。组卷：21引用：3难度：0.7 -
8．随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论．
（1）能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（填序号）
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
（2）蛋白质是构成细胞的基本物质，维持人体的生长发育和组织更新．糖类是人体所需能量的主要来源，在人类食物所供给的总能量中有60%～70% 来自糖类．下表是某食品包装上的说明．
从配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上．富含蛋白质的是品名 X X X 配料 鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬酸 生成日期：标于包装袋上 ，富含糖类的是．
（3）人体摄入过多食物时，会引起过多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH．双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂，其化学式为NaAl（OH）2CO3，它是由种元素组成，其中铝元素与氧元素的质量比为．组卷：13引用：4难度：0.7 -
9．维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
（1）维生素C所属的物质类别是；
（2）下列物质中能与维生素C反应的是；
A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？。组卷：52引用：18难度：0.7 -
10．中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：
（写一种）。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起的病。组卷：121引用：5难度：0.7
二、选择题
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31．化学与人类健康关系密切．下列说法正确的是（ ）
组卷：88引用：4难度：0.7 -
32．下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ）
组卷：138引用：26难度：0.9
