2021-2022学年吉林省吉林十二中高二（下）期中生物试卷
发布：2024/4/20 14:35:0
一、选择题（每小题2分，共30题60分）
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1．消毒和灭菌是微生物培养中常用的操作方法。下列说法正确的是（ ）
组卷：10引用：1难度：0.8 -
2．下列关于制备固体培养基时倒平板的叙述，正确的是（ ）
组卷：1引用：2难度：0.7 -
3．微生物接种方法很多，平板划线法是最常用的一种，下列操作方法正确的是（ ）组卷：90引用：4难度：0.7 -
4．如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ）
组卷：9引用：2难度：0.8 -
5．如图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图，下列叙述正确的是（ ）
组卷：143引用：26难度：0.5 -
6．下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（ ）
组卷：18引用：3难度：0.8 -
7．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长．当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖．下面对这些现象的描述不正确的是（ ）
组卷：35引用：16难度：0.7 -
8．现在市场上流行一种“精酿”啤酒，它的制作工艺与普通啤酒有所不同，下列有关“精酿”啤酒和普通啤酒的叙述，不正确的是（ ）
组卷：15引用：4难度：0.7 -
9．下列关于菌种的选育的叙述，不正确的是（ ）
组卷：5引用：3难度：0.8 -
10．下列关于发酵工程的叙述，正确的是（ ）
组卷：7引用：4难度：0.7 -
11．下列关于果酒、果醋制作的说法，错误的是（ ）
组卷：3引用：2难度：0.7
二、非选择题（共40分）
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33．新冠肺炎目前已成为影响全球的严重肺部传染性疾病，为遏制新冠肺炎传播，必须快速检测出新冠病毒感染者并排除非携带者，同时尽快研制出新冠疫苗，以便采取针对性的预防措施。
（1）目前检测的方法主要是病毒核酸检测，该方法利用核酸强大的体外扩增能力。主要原理：取得咽拭子样本提取出RNA，并将RNA转变为DNA。接着用PCR扩增，最后再用荧光标记的含目的基因的单链DNA或检测病毒DNA的存在。其中RNA转变为DNA的过程需在样本中加入酶，PCR需在样本中再加入引物、原料（dNTP）、，一般要经历30多次循环，每次循环可以分
为三步。
（2）目前研制的新冠疫苗主要是基因工程疫苗。我国陈薇院士团队成功开发了一种以人复制缺陷腺病毒为载体的重组新型冠状病毒疫苗，用来制备该疫苗的目的基因由的一段无毒序列构成，在构建基因表达载体时，需将目的基因插在腺病毒载体的之间，构建基因表达载体的目的是：使目的基因在受体细胞中并且可以遗传给后代，同时使目的基因能够。组卷：2引用：1难度：0.7 -
34．大肠杆菌β半乳糖苷酶（Z酶）可催化底物（Xgal）水解产生蓝色物质。在pUC18质粒中，lacZ′编码Z酶氨基端的一个片段（称为α肽），该质粒结构及限制酶识别位点如图甲所示。已知α肽、缺失α肽的Z酶片段单独存在时均无Z酶活性，共同存在时就会表现出Z酶活性。利用图乙中的DNA片段与pUC18质粒进行基因工程操作。
（1）限制酶能催化双链DNA分子中（填化学键名称）的断裂。本实验可使用限制酶处理pUC18质粒和图乙中的DNA片段，再通过DNA连接酶连接，获得含目的基因的重组质粒。
（2）用重组质粒转化大肠杆菌，然后将大肠杆菌接种到含氨苄青霉素的固体培养基上进行培养，由于未发生转化的大肠杆菌没有该质粒，因而不具有，在该培养基上不能生长。从功能上划分，该培养基属于培养基。
（3）当上述培养基中含有Xgal时，生长出的菌落有蓝色和白色两种类型，其中含有重组质粒的大肠杆菌的菌落颜色为，这是因为目的基因与质粒连接后，使lacZ′（能、不能）合成α肽。组卷：5引用：1难度：0.7
