2020-2021学年广西河池市大化二中高二（下）期中生物试卷
发布：2024/4/20 14:35:0
一、单选题（本题包括20小题，每小题2分，共40分）
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1．果酒和果醋制作过程中，相关措施正确的是（ ）
组卷：2引用：1难度：0.7 -
2．关于腐乳的制作过程，下列说法正确的是（ ）
组卷：2引用：1难度：0.7 -
3．以下关于泡菜制作过程的说法中，正确的是（ ）
组卷：1引用：1难度：0.7 -
4．变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜以及腐乳表面致密的皮分别是由哪种菌的繁殖造成的（ ）
组卷：2引用：3难度：0.7 -
5．如图是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列叙述正确的是（ ）组卷：0引用：1难度：0.7 -
6．以下说法错误的是（ ）
组卷：3引用：1难度：0.5 -
7．关于菌种保藏的叙述，正确的是（ ）
组卷：2引用：1难度：0.9 -
8．有关无菌技术的叙述，错误的是（ ）
组卷：0引用：1难度：0.7
二、解答题（共4小题，满分60分）
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23．如图为“DNA的粗提取与鉴定”实验过程中的一些重要操作示意图，请分析回答有关问题：
（1）正确的操作顺序是（用字母和箭头表示）。
（2）图中C、E步骤都加入了蒸馏水，但其目的不同，分别是和。
（3）图中A步骤中所用酒精必须是经过才能使用，该步骤的目的是。
（4）为鉴定图中A步骤中所得到的丝状物是DNA，可将其溶解后，滴加试剂后沸水浴加热，如果出现，则证明该丝状物的主要成分为DNA。
（5）由于鸡血较难找到，某学生试图用人血代替，结果没有成功，其原因最可能是。组卷：18引用：1难度：0.7 -
24．玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。回答关于玫瑰精油提取的问题：
（1）玫瑰精油具有化学性质稳定、难溶于水、的特点，一般采用水蒸气蒸馏法进行提取，该方法有水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏等方式，其中简单易行的是。
（2）提取玫瑰精油的实验流程：鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→加入A→加入B→过滤，得到玫瑰油。其中玫瑰花瓣与清水的质量比是，A是，其作用是，加入B的作用是。
（3）如图是蒸馏装置图，该装置图的安装顺序是，如果冷水从图中的出水口进入从进水口流出，则。组卷：16引用：2难度：0.7
