浙科版（2019）必修1《3.2 酶是生物催化剂》2020年同步练习卷（4）

一、选择题

• 1．酶很“娇气”，只有在适宜的温度和pH时，其活性才最高。将肠淀粉酶（最适pH=7.8）溶液的pH由1.8调高至12的过程中，其催化活性表现为图中的（纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH）（　　）

  A．

  B．

  C．

  D．
  组卷：11引用：4难度：0.7

  解析

• 2．由青霉菌中提取的淀粉酶在不同温度条件下分别催化淀粉反应1h和2h,其产物麦芽糖的相对含量如图所示。若反应时间是1.5h,推测产物相对含量与反应1h相比没有变化的温度最可能是（　　）

  A．35℃

  B．40℃

  C．45℃

  D．50℃
  组卷：16引用：3难度：0.7

  解析

一、选择题

• 7．为研究 Cu²⁺和 Cl^-对唾液淀粉酶活性的影响，某小组设计了如下操作顺序的实验方案，各组试剂量均适宜，下列对该实验方案的评价，不合理的是（　　）
  甲组：CuSO₄ 溶液→缓冲液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保温→检测
  乙组：NaCl溶液→缓冲液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保温→检测
  丙组：蒸馏水→缓冲液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保温→检测

  A．缓冲液的 pH 应控制为最适 pH

  B．保温的温度应控制在 37℃左右

  C．宜选用碘液来检测淀粉的剩余量

  D．设置的对照实验能达到实验目的
  组卷：25引用：3难度：0.7

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二、解答题

• 8．图甲是兴趣小组利用两种微生物分泌的纤维素酶进行相关研究的结果，图乙为50℃时酶B催化纤维素分解随时间变化曲线。请回答下列问题：
  
  （1）据图甲分析酶A和酶B中

   

  受高温条件的影响更大。高温条件下，酶容易失活，其原因是高温使酶

   

  。
  （2）酶A和酶B能够将纤维素最终分解成

   

  ，该产物可与

   

  试剂在加热时生成砖红色沉淀。
  （3）若改用等量的酶A进行图乙对应的实验，请在图乙中画出底物浓度随时间变化的大致曲线。（请在答题卡上相应位置作图）

   

  。
  组卷：7引用：4难度：0.7

  解析