2020-2021学年天津市南开大学附中高中部高二（下）期中生物试卷

一、选择题

• 1．下列关于制作泡菜的叙述，错误的是（　　）

  A．对洗净切好的新鲜蔬菜进行加热消毒处理

  B．泡菜在腌制过程中会产生一定量的亚硝酸盐

  C．用水密封泡菜坛的目的是隔绝空气中的氧气

  D．传统泡菜制作是利用天然乳酸菌来进行发酵的
  组卷：85引用：6难度：0.8

  解析

• 2．下列关于制作果酒的叙述，错误的是（　　）

  A．酒精是酵母菌进行无氧呼吸产生的

  B．果酒制作应选取含糖量较高的新鲜水果

  C．制作过程中将瓶盖拧松是为了让空气进入瓶内

  D．果酒制作利用的酵母菌存在于许多新鲜水果表面
  组卷：45引用：2难度：0.8

  解析

• 3．下列关于制作果醋的叙述，错误的是（　　）

  A．果醋制作可以人工添加醋酸菌

  B．果醋发酵与果酒发酵的温度完全一致

  C．果醋制作可以在制成的果酒基础上进行

  D．需要对发酵瓶、榨汁机等器具进行消毒
  组卷：6引用：1难度：0.8

  解析

• 4．下列关于培养基配制的叙述，错误的是（　　）

  A．合适的培养基可实现分离、鉴定微生物等不同目的

  B．固体培养基中加入的琼脂能提供额外的碳源和氮源

  C．对有特殊生长条件需求的微生物要对培养基做调整

  D．无论是固体培养基还是液体培养基，配制时都要加水
  组卷：11引用：2难度：0.6

  解析

• 5．下列关于无菌技术的叙述，错误的是（　　）

  A．紫外线照射30min是有效的灭菌方法

  B．灭菌所使用的物理、化学方法比较强烈

  C．消毒所使用的物理、化学方法比较温和

  D．湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌有不同的适用条件
  组卷：12引用：2难度：0.8

  解析

• 6．下列关于微生物纯培养的叙述，错误的是（　　）

  A．在实验室中，可在非实验区域进食和喝水

  B．进行平板划线操作时每次划线前都要灼烧接种环

  C．为了获取微生物的纯培养物，整个操作过程都要进行无菌操作

  D．固体培养基表面生长的一个菌落一般是由单个微生物繁殖形成的
  组卷：27引用：2难度：0.8

  解析

• 7．某同学计划用选择培养基筛选尿素分解菌，关于实验方案下列说法正确的是（　　）

  A．进行梯度稀释的时候每次吸取的菌液量是随意的

  B．从烧杯取出涂布器在火焰上灼烧后要放回烧杯中进行冷却

  C．选择培养基能允许特定种类微生物生长并抑制其他种类微生物生长

  D．涂布不同稀释倍数菌液的平板的培养时间应随菌液浓度的增大而增加
  组卷：16引用：2难度：0.7

  解析

• 8．下列关于微生物数量测定的相关叙述，正确的是（　　）

  A．通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数

  B．利用显微镜进行直接计数时，可使用普通的载玻片完成计数

  C．平板划线法除可以用于分离微生物外，也常用于统计细菌数目

  D．应尽量选菌落数少的平板来统计，以确保一个菌落来自单个细菌
  组卷：92引用：5难度：0.8

  解析

• 9．下列关于菊花组织培养的叙述，错误的是（　　）

  A．菊花的组织培养需要经过细胞的脱分化和再分化过程

  B．要控制好培养基中生长素和细胞分裂素的浓度及比例

  C．为避免环境中微生物的污染，要对外植体进行灭菌处理

  D．接种外植体到培养基时，需要注意形态学方向，不可倒插
  组卷：35引用：8难度：0.8

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• 10．通过植物体细胞杂交，科学家培育出了白菜-甘蓝植株，下列相关叙述错误的是（　　）

  A．在进行植物体细胞杂交之前，需要先获得原生质体

  B．人工诱导原生质体融合，可以采取物理法和化学法

  C．植物体细胞杂交只适用于染色体数目一致的两个物种

  D．植物体细胞杂交技术能打破生殖隔离，培育出新品种
  组卷：20引用：7难度：0.8

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• 11．植物细胞工程的应用取得了显著的社会效益和经济效益，以下技术和相应优点的对应关系中，正确的是（　　）

  A．微型繁殖技术--打破生殖隔离

  B．单倍体育种技术--利于获得突变体

  C．植物体细胞杂交技术--精准控制成体性状

  D．植物细胞培养--不占用耕地，几乎不受季节限制
  组卷：23引用：7难度：0.7

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二、非选择题

• 34．超氧化物歧化酶（SOD）具有抗衰老作用，研究人员培育了能合成SOD的转基因酵母菌，请结合图回答问题。
  注：HindⅢ和ApaLⅠ是两种限制酶，Amp^R是氨苄青霉素抗性基因，箭头表示酶的切割位置。
  （1）将图中的重组DNA分子用HindⅢ和ApaLⅠ完全酶切后，可得到

   

  种DNA片段。图示的表达载体存在氨苄青霉素抗性基因，若要更换其他抗性基因，据图分析，可用

   

  进行切除氨苄青霉素抗性基因。
  （2）用作受体细胞的酵母菌缺失URA3基因，必须在含有尿嘧啶的培养基中才能存活，因此图示表达载体上的URA3基因可作为

   

  ，供鉴定和选择；为了筛选出成功导入表达载体的酵母菌，所使用的培养基

   

  （填“需要”或“不需要”）添加尿嘧啶。
  （3）利用蛋白质工程有机会获得活性更高的SOD，进行相关工作时根据所设计蛋白质的结构推测其

   

  序列，进一步确定相对应的脱氧核苷酸序列并经

   

  获得所需的基因。
  组卷：12引用：2难度：0.7

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• 35．现有质粒甲（含有2686个碱基对，不含T-DNA）和乙，它们上面都有限制酶Ⅰ和Ⅱ的切割位点，研究人员用这两种限制酶切割质粒甲和乙，然后重新构建了含有目的基因的重组质粒丙（如图所示）。接着，再采用农杆菌转化法将丙导入胡萝卜愈伤组织细胞，培养后得到转VP1基因胡萝卜植株。请回答下列问题。
  （1）构建重组质粒丙的目的是

   

  ，利用质粒甲和乙构建质粒丙的过程中，用到的工具酶是

   

  。
  （2）实验过程中，将愈伤组织浸入农杆菌（含质粒丙）培养液中一段时间，其目的是

   

  。
  （3）用限制酶Ⅰ和Ⅱ分别切割质粒甲、乙、丙，结果如表所示：
  

  结果	切割后所得DNA片段的情况
  1	得到分别含有2146和540个碱基对的2种DNA片段
  2	得到分别含有540和12400个碱基对的2种DNA片段
  3	得到分别含有12400和1000个碱基对的2种DNA片段

  切割前质粒甲含有

   

  个游离的磷酸基团，限制酶Ⅰ在质粒甲中有

   

  个切割位点，表中

   

  （填序号）是切割质粒丙的结果。
  组卷：4引用：1难度：0.7

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