2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷

一、选择题

• 1．日常生活中常常用到生物学知识，下列对生物学知识应用正确的是（　　）

  A．新宰的猪肉放置一段时间再煮反而鲜嫩，这与溶酶体有关

  B．园林工人定期对绿篱修剪，目的是抑制其开花结果

  C．通过B超检查，可以知道胎儿是否患21三体综合征

  D．接种灭活的微生物疫苗，是为了激发人体体液免疫和细胞免疫
  组卷：10引用：1难度：0.8

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• 2．2020年诺贝尔生理学或医学奖颁给了哈维•詹姆斯•阿尔特、迈克尔•霍顿和查尔斯•赖斯这三位伟大的科学家，奖励他们为抗击血源性丙型肝炎做出的决定性贡献。血源性肝炎是由RNA复制病毒--丙型肝炎病毒HCV引起的，该病毒通过受体介导侵入肝细胞，可导致肝硬化和肝癌。下列说法正确的是（　　）

  A．机体通过产生特异性抗体与HCV结合来阻止其在血浆中繁殖

  B．HCV遗传信息流动的方向与HIV相同

  C．HCV能在肝细胞中合成自身的蛋白质是利用了密码子简并性的特点

  D．人体含有的HCV受体蛋白基因可以在肝细胞中选择性表达
  组卷：5引用：1难度：0.7

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【选修一：生物技术实践】

• 7．我们的生活已经离不开传统发酵技术制作的食品，例如果酒、果醋是聚餐必备的饮品，霉豆腐、泡菜是常见的风味小吃。请根据已学知识回答下列问题：
  （1）现代工业生产霉豆腐需要严格控制无菌环境，对豆腐灭菌宜采用

   

  法。从微生物培养的角度看、豆腐是

   

  （按物理性质）培养基，参与霉豆腐发酵的主要微生物是

   

  。
  （2）工业生产中常利用固定化酵母细胞来制备果酒，该方法与直接用酵母菌发酵相比，其优点是

   

  。当糖源大量消耗且发酵产酒到适宜程度时，再接种醋酸菌能够继续制备醋酸是因为

   

  。
  （3）在制作泡菜时常常会加入少量陈泡菜液，其作用是

   

  。腌制泡菜过程中会产生亚硝酸盐，其测定是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-奈基乙二胺盐酸盐结合形成

   

  。
  （4）泡菜咸而不酸的原因可能是

   

  。
  组卷：10引用：1难度：0.7

  解析

【选修三：现代生物科技专题】

• 8．聚羟基丁酸酯（PHB）是微生物生产的一种高分子化合物，具生物可降解性，俗称生物可降解塑料。我国科学家将合成PHB的相关基因导入烟草叶绿体，经过多年的改进，生成的聚酯类物质的物理化学特性与传统塑料相似。这些研究对于解决“白色污染”问题有着重要的意义。
  （1）基因工程中被当作“剪刀”的工具酶是指

   

  酶。DNA连接酶中只能“缝合”黏性末端的酶是

   

  酶。
  （2）体外扩增合成PHB的相关基因常采用

   

  技术，利用该技术扩增基因的前提是

   

  。
  （3）人工合成的目的基因不能直接导入受体细胞，其原因是

   

  （答出两点即可）。科学家将基因表达载体包裹在金属颗粒表面后再打入受体细胞，这种基因导入方法称为

   

  。
  （4）核转基因技术中外源基因有可能扩散到非转基因植物中，造成基因污染，而叶绿体基因工程可以避免这一问题，原因是

   

  。
  组卷：5引用：1难度：0.7

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