人教新版七年级下册《第2章 人体的营养》2021年单元测试卷（4）

一、选择题（共15小题，每小题0分，满分0分）

• 1．食物成分中不需经过消化就能被消化道吸收的是（　　）

  A．糖类、脂肪、蛋白质	B．蛋白质、无机盐、水
  C．脂肪、维生素、无机盐	D．水、无机盐、维生素
  组卷：92引用：6难度：0.5

  解析

• 2．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（　　）
  ①蛋白质  ②淀粉  ③脂肪  ④无机盐  ⑤纤维素。

  A．①②③

  B．①③⑤

  C．③②①

  D．②①③
  组卷：35引用：27难度：0.9

  解析

• 3．馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。人体内参与淀粉消化的消化液有（　　）

  A．胃液、胆汁、胰液	B．唾液、肠液、胰液
  C．胆汁、肠液、胰液	D．唾液、胃液、肠液
  组卷：609引用：72难度：0.7

  解析

• 4．某人因患比较严重的胆囊结石，医生将其胆囊切除，那么你建议他手术后应该少吃富含（　　）食物

  A．蛋白质

  B．脂肪

  C．糖类

  D．维生素
  组卷：587引用：37难度：0.9

  解析

• 5．下列关于营养物质的知识中，叙述错误的是（　　）

  A．糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量

  B．咽和食道对食物的消化不起作用

  C．水是细胞的主要组成成分

  D．小肠绒毛和其内部的毛细血管壁都只有一层上皮细胞，这有利于营养物质的消化
  组卷：33引用：10难度：0.5

  解析

• 6．下列营养物质不需要经过消化就能被吸收的是（　　）

  A．无机盐

  B．蛋白质

  C．脂肪

  D．纤维素
  组卷：192引用：45难度：0.9

  解析

二、解答题（共3小题，满分0分）

• 17．如图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度。字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答。
  （1）曲线甲是

   

  的消化，曲线乙是

   

  的消化。
  A．糖类   B．蛋白质   C．脂肪   D．维生素
  （2）字母C代表的器官是

   

  。
  A．食道   B．胃   C．小肠   D．大肠
  （3）蛋白质在

   

  中进行消化，其终产物是

   

  。
  A．A和B   B．B和C   C．C和D   D．A和C   E．葡萄糖   F．氨基酸   G．脂肪酸
  （4）下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验（如下表），在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
  

  试管	物质	温度	时间	碘液	现象
  A	馒头碎屑+清水	37℃	5分钟	加	？
  B	馒头碎屑+唾液	37℃	1分钟	加	变蓝
  C	馒头碎屑+唾液	37℃	2分钟	加	部分变蓝
  D	馒头碎屑+唾液	37℃	5分钟	加	不变蓝

  请回答：A试管将会出现的现象是

   

  ；A和D试管是一组对照实验，探究的是

   

  ；根据实验你认为吃饭时应该

   

  （填序号）。
  A．狼吞虎咽    B．细嚼慢咽
  组卷：34引用：6难度：0.4

  解析

• 18．下面是某校七年级合作学习小组同学，在学习“人的生活需要营养”有关知识后，在一次小组讨论会上，对自己的一些生理活动进行了梳理和归纳。请你认真阅读后，结合图甲（消化系统模式图）和图乙（与小肠相通的消化腺）回答下列问题：
  
  （1）小芳说，我早晨吃了一个馒头，馒头的化学性消化是从【

   

  】

   

  开始的。
  （2）小洁说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是从图甲中的【

   

  】

   

  开始进行化学性消化的。
  （3）洋洋说，早晨我吃了油条和豆浆，油条中含有的脂肪物质，需要通过图乙结构中的【

   

  】

   

  分泌的

   

  乳化后才能进行化学性消化。
  （4）涛涛说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，最终经消化后，都要到图甲结构中的【

   

  】

   

  才能被吸收，因为该结构是消化食物吸收养料的主要场所。
  （5）小婧说，图乙中，结构【2】是消化食物的主要场所，其原因是有【3】分泌的消化液流入这里，有【5】分泌的

   

  流入这里，还有肠壁内的肠腺分泌的肠液也流入这里。
  组卷：59引用：10难度：0.5

  解析