2020-2021学年广东省潮州市高三（上）期末生物试卷
发布：2024/10/30 18:0:2
一、选择题（本题共16道小题，均为单项选择题，其中1-12题每小题2分，13-16题每小题2分，共40分）
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1．如图所示是组成人体细胞的主要元素及其比例，下列叙述正确的是（ ）组卷：0引用：1难度：0.8 -
2．下列关于核酸的叙述正确的是（ ）
组卷：0引用：1难度：0.8 -
3．图中①～④表示某细胞的部分细胞器，下列有关叙述正确的是（ ）组卷：9引用：2难度：0.7 -
4．胰岛素可使骨骼肌细胞和脂肪细胞膜上葡萄糖转运载体的数量增加，已知这些细胞膜上的载体转运葡萄糖的过程不消耗ATP，下列相关叙述正确的是（ ）
组卷：2引用：1难度：0.5 -
5．下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（ ）
组卷：0引用：1难度：0.7 -
6．如图为ATP的结构示意图，①③表示组成ATP的物质或基团，②④表示化学键。下列有关叙述错误的是（ ）
组卷：0引用：2难度：0.8 -
7．下列不属于细胞全能性表现的是（ ）
组卷：1引用：1难度：0.6
二、非选择题
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21．绍兴仁昌酱园始创于清光绪十八年，公司的主要产品之一玫瑰米醋深受消费者喜爱。其酿造流程如图所示：
请回答：
（1）流程Ⅰ为酿酒过程，需要在（有氧、无氧）条件下进行，此流程中加入的麸曲主要作用是把大米中的淀粉糖化为葡萄糖，原因是麸曲能产生并分泌酶。
（2）流程Ⅱ中除加入醋杆菌外，还加入了粗谷糠，粗谷糠的作用为。酿醋过程中，表层醋醅由于接触空气较多，导致其温度（A．高于B．低于C．等于D．不能确定）下层，因此，工人需要对醋醅进行翻动，其作用是（答出2点即可）。
（3）醋杆菌在乙醇耗尽的情况下，能继续氧化醋酸生成二氧化碳和水，因此发酵后期往往向醋醅中加入2%～3%的食盐，其作用为。玫瑰米醋要在常温下保存30～45天，使醋醅内醋酸和少量的物质进行酯化反应，从而形成一种特殊的香味。
（4）在酿醋过程中会释放出大量的热量，因此筛选出醋杆菌对工业化制醋十分必要。组卷：31引用：3难度：0.7 -
22．回答与基因工程和胚胎工程有关的问题：
科学家利用基因工程和胚胎工程等技术培养转入血清白蛋白（HSA）基因牛，该种牛能生产含HAS的牛乳。培育流程如图，请据图回答下列问题：（[]中填写编号）
（1）图中①过程获取目的基因的方法是，此方法是在已知基因序列时获得目的基因的方法，①②过程至少需要用种酶才得到重组DNA分子。
（2）基因工程的核心是[]影响它形成的因素有温度、pH、渗透压、酶活性和（答出两点即可）等。
（3）进行过程④胚胎体外培养时，必须配制一系列含有不同成分的培养液，用以培养不同发育时期的胚胎，原因是。目前，成为胚胎工程中获得后代的唯一方法。
（4）过程③导入的受体细胞一般是，早期胚胎培养到早期囊胚时期，移植到的代孕母牛的相应部位。移植前要取早期胚胎细胞进行性别鉴定，取早期囊胚的细胞进行检测，以减少对胚胎的不良影响。组卷：15引用：2难度：0.7
