苏教版（2019）选修3《1.1 发酵工程的培养基》2023年同步练习卷（2）

一、选择题

• 1．筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，得到如图所示的两个菌落，培养平板经稀碘液处理，出现了以菌落为中心的透明圈。叙述正确的是（　　）

  A．培养基中的淀粉也可为微生物提供氮源

  B．两个菌落中的微生物为同一种微生物

  C．两个菌落中的微生物均能将淀粉酶分泌至细胞外

  D．透明圈直径与菌落直径的比值越大，说明微生物分解淀粉的能力越弱
  组卷：11引用：4难度：0.7

  解析

• 2．对尿素分解菌进行初步鉴定，可在培养基中加入（　　）

  A．重铬酸钾

  B．酚红指示剂

  C．CR

  D．结晶紫
  组卷：15引用：3难度：0.7

  解析

• 3．下列选项中，不是使用选择培养基培养微生物的目的是（　　）

  A．除去其他微生物

  B．使需要的微生物大量繁殖

  C．通过表现特殊性状，与其他微生物相区别

  D．可以增加要培养的微生物的浓度
  组卷：28引用：9难度：0.7

  解析

二、解答题

• 9．石油污染会对水体或土壤环境造成很大的危害．研究人员用磷酸盐、石油、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选出一种能高效降解石油的细菌A．请分析回答问题：
  （1）培养基中加入石油的目的是筛选

   

  ，这种培养基属于

   

  培养基．
  （2）细菌A生长所需的碳源来自

   

  ．
  （3）培养若干天后，应选择石油含量

   

  的培养瓶，加入新的培养液连续培养，使细菌A的数量

   

  ．
  （4）培养一段时间后要转为固体培养，常采用

   

  的方法接种，获得单菌落后继续筛选．
  （5）研究细菌A的生长规律时，可将单个菌落进行液体培养，采用

   

  的方法进行计数，以时间为横坐标，以

   

  为纵坐标，绘制生长曲线．
  （6）实验结束后，使用过的培养基应该进行

   

  处理后，才能倒掉．
  组卷：26引用：4难度：0.3

  解析

• 10．如图是对细菌种类进行鉴别的一种装置。实验时先向小试管中注满pH=6.8的液体培养基，再把小试管倒置放入含相同液体培养基的大试管中。培养基中含溴甲酚紫，该指示剂在pH6.8以上呈紫色，pH5.2以下呈黄色。甲、乙、丙三种细菌可利用的糖类和分解糖类的产物见表。
  

  细菌种类	可利用的糖类	产生有机酸	产生气体
  甲	葡萄糖、乳糖	+	+
  乙	葡萄糖	+	-
  丙	葡萄糖	+	+

  分析回答下列问题：
  （1）用接种环挑取菌种，接种到培养基中。接种环在使用

   

  （填“前”、“后”或“前和后”）应用

   

  法灭菌。
  （2）现有两种培养基，培养基A以乳糖为唯一碳源，培养基B以葡萄糖为唯一碳源，若要鉴别出甲、乙、丙三种细菌，应选用培养基

   

  。若出现

   

  现象，则为细菌甲。
  （3）为确定实验过程中是否存在杂菌污染，本实验还应设置一组对照，对照组的操作应为

   

  。
  组卷：4引用：2难度：0.6

  解析