2021-2022学年河北省石家庄市高二（下）期末生物试卷

一、单项选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

• 1．下列有关传统发酵技术的叙述，错误的是（　　）

  A．传统发酵以混合菌种的固体发酵和半固体发酵为主

  B．传统发酵技术利用的都是天然原料中的微生物菌种

  C．腐乳味道鲜美的原因在于大分子蛋白质被分解成了小分子的肽和氨基酸

  D．制作腐乳过程中，多种微生物参与了豆腐的发酵，起主要作用的是毛霉
  组卷：5引用：1难度：0.7

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• 2．我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是（　　）

  A．“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快

  B．“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的

  C．“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施

  D．“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡
  组卷：534引用：40难度：0.8

  解析

• 3．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。下列有关无菌技术的叙述，正确的是（　　）

  A．操作者的双手清洁后，用无水乙醇擦拭消毒

  B．巴氏消毒法处理的食品不含微生物，可长期保存

  C．接种室、接种箱使用前用紫外线照射30min,是紫外线消毒

  D．培养基、培养皿等均须采用干热灭菌法灭菌
  组卷：1引用：3难度：0.7

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• 4．某同学要分离纯化某种大豆根瘤菌，通过查阅资料，配制了含有如下成分的培养基。下列有关叙述错误的是（　　）

  成分	甘露醇	KH2PO4	MgSO4•7H2O	NaCl	CaSO4•2H2O
  浓度（质量分数）	1%	0.02%	0.02%	0.02%	0.01%

  A．该培养基不需要添加氮源，但缺少碳源，无法达到筛选目的

  B．该培养基还需要添加琼脂，以便于获得目的菌种的单菌落

  C．培养基灭菌后待冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板

  D．配制好的培养基调节好pH后，再放入高压蒸汽灭菌锅中灭菌
  组卷：4引用：2难度：0.7

  解析

• 5．下列关于“土壤中尿素分解菌的分离与计数”的叙述，正确的是（　　）

  A．该实验采用稀释涂布平板法或平板划线法均能达到分离与计数的目的

  B．判断选择培养基是否起到选择作用，需设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作为对照

  C．将未接种的培养基置于恒温培养箱中培养24～48h,以检验培养基灭菌是否合格

  D．用以尿素为唯一氮源且加入酚红指示剂的培养基培养该细菌后不能使酚红指示剂变红
  组卷：9引用：1难度：0.6

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• 6．如下表示矮牵牛的植物组织培养过程，相关叙述正确的是（　　）
  矮牵牛

  ①

  愈伤组织

  ②

  生有芽和根的幼苗

  ③

  植株

  A．矮牵牛是自养生物，培养基中无需添加有机碳源

  B．①、②、③过程均可发生基因突变和基因重组

  C．此过程说明分化的植物细胞仍具有全部的遗传信息

  D．用花粉和叶片做外植体获得的植株基因型相同
  组卷：58引用：3难度：0.8

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• 7．如图表示运用植物细胞工程培育“白菜-甘蓝”的过程，其中①～⑤表示相关过程。下列有关叙述正确的是（　　）
  

  A．①过程需要利用纤维素酶和果胶酶处理，但该过程不受温度影响

  B．②过程可采用物理法，如电融合法、离心法、高Ca2+-高pH融合法

  C．④⑤过程中加入的植物激素的种类和比例均不同

  D．经培育获得的“白菜-甘蓝”植株会体现出两种生物的特性，打破了生殖隔离
  组卷：11引用：6难度：0.7

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• 8．某生物兴趣小组成员以西瓜5天龄幼苗子叶为外植体进行相关实验研究，得到如图所示的实验结果。下列相关叙述正确的是（　　）
  

  A．实验开始前应对培养基和西瓜幼苗子叶进行灭菌处理

  B．西瓜幼苗子叶细胞脱分化形成愈伤组织的过程中细胞已经发生分化

  C．暗处理时间的长短对细胞脱分化率和再分化率的影响均不大

  D．图示结果表明，西瓜幼苗子叶经诱导形成胚状体的最适暗处理时间是1～2周
  组卷：9引用：3难度：0.7

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三、非选择题：本题含5道题，共55分。

• 24．园艺工作者在栽培开黄花的兰花品种时，偶然发现了一株开白花的兰花。他们以这株开白花的兰花为实验材料，利用离体的器官、组织或细胞培育出了完整的植株。据图回答下列问题：
  
  （1）选取该白花植株幼嫩的茎段进行植物组织培养更易取得成功，原因是

   

  。
  （2）用于离体培养的植物器官、组织或细胞被称为

   

  。细胞经过程a～d发育成植株体现了

   

  。
  （3）启动细胞分裂和b过程的关键激素是

   

  。经过程b产生的胚状体中出现形态结构不同的细胞，其根本原因是

   

  。
  （4）细胞分化通常是不可逆的，图中生理过程

   

  （填图中字母）是对细胞分化不可逆的否定。
  组卷：3引用：1难度：0.6

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• 25．2020年乙型流感在美国爆发，并且还出现大量死亡病例。乙型流感病毒是一种RNA病毒。某制药厂根据如下流程生产了预防和治疗乙型流感的抗体，据图回答下列有关问题：
  
  （1）如图生产乙型流感抗体的过程中，A细胞是已免疫小鼠的

   

  细胞，促进d过程常用的生物诱导剂是

   

  。
  （2）诱导A、B细胞两两融合后，可形成3种类型的C细胞，因此需依次通过

   

  方法筛选出

   

  （填特点）的D细胞用于培养。
  （3）体外大量培养D细胞后，可从

   

  （填“细胞内”或“培养液”）中提取单克隆抗体，理由是

   

  。
  （4）动物细胞融合在育种方面具有的优点是

   

  。
  组卷：0引用：1难度：0.7

  解析