浙科版（2019）必修1《3.2 酶是生物催化剂》2022年同步练习卷

一、单选题

• 1．酶的发现经过了许多科学家的研究，以下科学家及其成果不对应的是（　　）

  A．巴斯德提出没有活酵母菌细胞参与，酿酒时糖类就不能转化为酒精

  B．李比希证明促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质，而不是细胞本身

  C．萨姆纳提取出脲酶结晶，并证明其化学本质是蛋白质

  D．切赫与奥尔特曼发现少数RNA也具有生物催化作用
  组卷：20引用：2难度：0.8

  解析

• 2．蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解．这一事实说明（　　）

  A．酶具有专一性	B．酶的作用条件比较温和
  C．酶具有高效性	D．酶的化学成分是蛋白质
  组卷：31引用：4难度：0.7

  解析

• 3．下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

  A．能催化RNA或DNA水解的酶是核酶

  B．改变酶所处环境的温度，酶的最适pH不变

  C．在最适温度下保存酶，可以延长酶的使用时间

  D．在一定范围内增加底物浓度，可以提高酶的活性从而提高酶促反应速率
  组卷：3引用：2难度：0.7

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• 4．下列有关酶的叙述正确的有（　　）
  ①脲酶只能催化尿素分解，对其他化学反应不起作用
  ②所有的酶在强酸条件下都变性失活
  ③科学家采用定量分析的方法得知在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高，所以酶应该在最适宜的温度和pH下保存
  ④果胶酶能分解果肉细胞壁的果胶，提高果汁产量，使果汁变浑浊
  ⑤细胞中各类化学反应之所以能有序进行，与酶在细胞中的分布有关
  ⑥酶在新陈代谢和生殖发育中起调节作用
  ⑦嫩肉粉中含有催化蛋白质分解的蛋白酶

  A．1项

  B．2项

  C．3项

  D．4项
  组卷：9引用：2难度：0.5

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• 5．如图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响．下列有关说法正确的是（　　）
  

  A．在A点增加反应物浓度，反应速率将减慢

  B．在B点增加反应物浓度，反应速率将加快

  C．若在B点增加酶的浓度，反应速率将加快

  D．在C点增加反应物浓度，反应速率将减慢
  组卷：15引用：4难度：0.7

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二、填空题

• 15．如图的三个图是某研究小组围绕探究H₂O₂分解条件而获得的实验结果。（图一、图二均在最适条件下进行，图三其他条件适宜）请回答下列有关问题。
  （1）图一、二所代表的实验中，实验自变量依次为

   

  、

   

  。图二曲线AB段产生的最可能原因是

   

  。
  （2）根据你的理解，图三曲线纵坐标y最可能代表

   

  。图一的实验中若温度升高10℃，加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将

   

  （填“增大”或“减小”）。
  （3）能降低酶的催化效率的物质称为酶抑制剂。不同抑制剂降低酶活性的原理不同，如图四表示两种抑制剂降低酶活性的原理。在反应体系中加入某抑制剂，同时不断提高底物浓度，如果酶促反应速率

   

  （答“增大”、“减小”或“不变”），则该抑制剂的作用原理属于模型A；如果酶促反应速率

   

  （答“增大”、“减小”或“不变”），则该抑制剂的作用原理属于模型B。
  组卷：3引用：1难度：0.7

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• 16．用唾液淀粉酶探究pH对酶活性的影响，得到图所示的实验结果。请回答相关问题。
  （1）细胞中合成唾液淀粉酶的场所是

   

  ，该结构的化学成分组成是

   

  。唾液淀粉酶分泌到胞外时需要

   

  直接为其提供能量。
  （2）该实验的自变量是

   

  ，以

   

  作为检测因变量的指标。为排除无关变量对实验的影响，无关变量应该保持

   

  。
  （3）酶通常在某一pH下作用最强，该范围可能很窄，也可能较宽，这取决于

   

  。
  （4）上图所示的实验结果与预期不符，于是又进行

   

  （填“对照”“对比”或“重复”）实验，得到与上图无显著差异的结果。查阅资料后发现，盐酸能使淀粉水解。因此推测，该实验中淀粉可能是在

   

  和

   

  的共同作用下水解的。
  组卷：2引用：1难度：0.5

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