2022-2023学年黑龙江省双鸭山市饶河高级中学高二（下）期末生物试卷

一、单项择题（每题2分，15小题共30分）

• 1．发酵食品是中国传统食品中一个重要的类别，承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。请结合所学发酵知识和生活经验，指出下列未经发酵的商品是（　　）

  A．泡菜

  B．食醋

  C．豆腐

  D．酸奶
  组卷：82引用：11难度：0.8

  解析

• 2．下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（　　）

  A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵

  B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵

  C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反

  D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
  组卷：484引用：56难度：0.6

  解析

• 3．下列是一些关于微生物的培养和应用的基本理论和基础知识，其中都正确的一组是（　　）
  ①接种环、玻璃器皿（如培养皿等）可以通过灼烧灭菌和干热灭菌
  ②人工配制的培养基常需要调pH，其应在分装灭菌前进行
  ③超净工作台、接种室、空气可以通过紫外线消毒
  ④用涂布稀释平板法统计菌落数的缺点是不能观察到微生物的形态、大小、结构
  ⑤实验室测定土壤中细菌的数量时，选取的稀释度的要求通常分别是：10³、10⁴、10⁵

  A．①②③

  B．①②④

  C．②③④

  D．②③⑤
  组卷：11引用：3难度：0.6

  解析

• 4．下列有关微生物分离、纯化及计数的叙述中，错误的是（　　）

  A．常用富含纤维素的培养基富集培养纤维素分解菌

  B．固体培养基可以用于菌种的分离、鉴定和工业生产

  C．稀释涂布平板法通过系列梯度稀释可将微生物分散

  D．用血细胞计数板计数微生物时，实验结果往往偏大
  组卷：8引用：3难度：0.6

  解析

• 5．许多青少年热衷“高糖高热量”食品，长期食用这类食品会影响身体健康。甜叶菊中所含甜菊糖的甜度高，且热量很低，是一种理想的蔗糖替代甜味剂。但甜叶菊的繁殖效率低，可利用植物组织培养技术提高甜叶菊繁殖效率。有关说法错误的是（　　）

  A．愈伤组织是外植体脱分化形成的

  B．植物组织培养过程中需要更换培养基

  C．该技术利用的原理是植物细胞的全能性

  D．植物的每个细胞在植物体内和体外都能表现出细胞的全能性
  组卷：9引用：5难度：0.7

  解析

• 6．青枯病是马铃薯的常见病害之一，少数马铃薯野生种对青枯病有抗性，但野生种难以与马铃薯栽培种直接杂交繁育。为获得抗青枯病的马铃薯栽培种，研究人员进行了植物体细胞杂交的实验研究，过程如图所示。下列分析正确的是（　　）
  

  A．常利用纤维素酶和果胶酶在低渗溶液中去除A、B的细胞壁

  B．过程①是人工诱导原生质体融合，可采用物理法或化学法

  C．细胞C含有A和B的遗传物质，因此培育的杂种植株一定有抗性

  D．过程③历经了脱分化和再分化，其本质是基因的选择性表达
  组卷：28引用：4难度：0.8

  解析

• 7．下列关于植物体细胞杂交的叙述，正确的是（　　）

  A．若利用二倍体和四倍体植物细胞进行体细胞杂交，杂种植株应为三倍体

  B．利用植物体细胞杂交技术培育的杂种植株细胞内不会发生同源染色体的联会

  C．杂种细胞再生细胞壁主要与线粒体和高尔基体有关

  D．有丝分裂和减数分裂是植物体细胞杂交过程中细胞分裂的主要方式
  组卷：6引用：2难度：0.7

  解析

• 8．如图为肾脏上皮细胞培养过程示意图，下列叙述不正确的是（　　）
  

  A．甲→乙是为了将组织分散成单个细胞并制成细胞悬液

  B．丙过程指细胞在添加血清的合成培养基中进行原代培养

  C．培养过程中大多数细胞会出现细胞贴壁，还会发生接触抑制现象

  D．丁过程是传代培养的细胞，该过程体现了动物细胞的全能性
  组卷：5引用：2难度：0.7

  解析

三、非选择题（共55分）

• 24．大多数流感疫苗通过刺激流感病毒表面血球凝集素而产生免疫反应，但血球凝集素总随病毒进化而发生改变。《科学》杂志报道，有科学家在一名N3N2流感患者血液中分离出三种单克隆抗体。这三种单克隆抗体可结合多种流感病毒表面的神经氨酸酶蛋白，神经氨酸酶蛋白与血球凝集素相比改变更加缓慢，因此可更加持久的保护人体内其他细胞免受病毒感染，促进广谱流感疫苗的开发。下图表示单克隆抗体的制备过程。
  
  请回答：
  （1）流感病毒表面血球凝集素是

   

  ，可引起机体的

   

  免疫。
  （2）过程①的目的是

   

  。
  （3）过程②诱导细胞融合时体现了细胞膜的

   

  性，与植物原生质体融合相比，该过程特有的方法是

   

  诱导法。
  （4）融合后的细胞在特定的

   

  培养基上筛选，且抗体检测呈

   

  性的杂交瘤细胞才可注射到小鼠腹腔内增殖或在体外大规模培养。
  （5）单克隆抗体的主要优点有

   

  。将抗体与高效细胞毒素类药物偶联，可实现对肿瘤细胞的

   

  。
  （6）单克隆抗体制备的过程使用到的技术有

   

  。
  组卷：4引用：2难度：0.6

  解析

• 25．自然界中，除了植物和动物以外的生物统称为微生物。微生物无处不在，大多数对我们人类是有利的，少数有害。我们只有清楚地认识它们，才能合理利用它们。传统发酵技术中，人们利用酵母菌酿制果酒、醋酸菌制醋、毛霉制作腐乳，以及乳酸菌制作泡菜。
  （1）可以依据是否

   

  将酵母菌、毛霉与以上其他微生物区分开。
  （2）若要分离能够降解石油成分的微生物，须从

   

  的土壤中取样，采用

   

  法接种到

   

  的选择培养基。
  （3）若对土壤悬液进行梯度稀释时，未经振荡而直接取上层悬液进行梯度稀释，用不同稀释倍数的样液接种到平板上进行培养和计数，统计出的菌落数往往比正确操作统计出的菌落数

   

  （填偏大、偏小或相等）。
  （4）自然界筛选的菌种需要进一步经过

   

  处理，才可能获得满足人类要求的能够高效降解石油成分的微生物。该育种方式的不足是：具有一定的盲目性，需要大量处理供试材料。
  组卷：5引用：2难度：0.7

  解析