人教新版八年级上册《5.4 细菌和真菌&5.5 病毒》2023年单元测试卷（2）

一、选择题

• 1．下列关于青霉和乳酸菌的比较中，说法正确的是（　　）

  A．都通过孢子繁殖	B．都有细胞核
  C．都是由一个细胞构成的	D．都不能进行光合作用
  组卷：10引用：2难度：0.9

  解析

• 2．在实验室里培养细菌和真菌的一般步骤是（　　）

  A．配制培养基→高温灭菌→接种→培养

  B．配制培养基→接种→高温灭菌→培养

  C．接种→配制培养基→高温灭菌→培养

  D．配制培养基→接种→培养→高温灭菌
  组卷：14引用：4难度：0.5

  解析

• 3．在探究细菌和真菌的分布实验中，不正确的操作是（　　）

  A．培养基要经过高温灭菌处理

  B．在接种后，迅速盖好培养皿

  C．若探究手上菌类要将培养皿放在37℃下恒温培养

  D．这个实验不需要设置对照实验
  组卷：182引用：21难度：0.9

  解析

• 4．按照细菌的形态分类，可将细菌分为（　　）

  A．杆菌和球菌	B．球菌和荚膜菌
  C．有荚膜菌和无荚膜菌	D．杆菌、球菌和螺旋菌
  组卷：21引用：10难度：0.5

  解析

• 5．下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（　　）

  A．活化的火山口	B．干旱的沙漠
  C．寒冷的北极冰川	D．海啸肆虐的废墟
  组卷：20引用：2难度：0.7

  解析

• 6．细菌和真菌生活的必备条件是（　　）
  ①氧气  ②水  ③有机物  ④适宜的温度  ⑤光

  A．①②③⑤

  B．②③④

  C．①3⑤

  D．①②③④⑤
  组卷：119引用：4难度：0.5

  解析

• 7．在电子显微镜下观察某生物细胞，发现有核糖体、线粒体等细胞器，错误的判断是（　　）

  A．可能取自动物体	B．可能取自植物体
  C．属于真核生物的细胞	D．属于原核生物的细胞
  组卷：12引用：6难度：0.9

  解析

• 8．下列生物中，没有细胞壁的是（　　）

  A．

  B．

  C．

  D．
  组卷：5引用：3难度：0.5

  解析

二、解答题

• 24．某生物兴趣小组的同学，为了探究环境因素对霉菌生长繁殖的影响，设计了探究实验，坚持每天观察并作好记录．请认真阅读同学们记录的内容，回答以下问题．
  

  实验 编号	实验材料	培养 条件	第一天	第二天	第三天	第四天	第五天
  1	将1个橘子皮平分成2份分别装入塑料袋，用线绳扎紧口袋	室温 （25℃）	没有 霉菌	少许 霉菌	很多 霉菌	非常多 霉菌	长满了 霉菌
  2		冰箱 （2℃）	没有 霉菌	没有 霉菌	没有 霉菌	没有 霉菌	没有 霉菌

  （1）生物兴趣小组的同学们提出的探究问题：

   

  ？
  （2）该实验设置的变量时

   

  ，实验2中的橘皮没有长霉菌的原因是

   

  ．
  （3）上述霉菌的细胞中有

   

  ，这是真菌与细菌在结构上的最大区别．
  （4）根据同学们的实验结果，请指出既能延长蔬菜的保存时间，又能保持其新鲜度的最佳方法是

   

  ．
  组卷：6引用：6难度：0.5

  解析

• 25．生产生活中乳酸菌有广泛的应用。如图1是科研人员以优质大豆、红枣、枸杞和糖盐水等为原料，进行乳酸菌发酵生产保健泡菜的流程图。请分析回答。
  
  （1）乳酸菌与动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌没有

   

  ，乳酸菌是靠

   

  进行生殖的。
  （2）将各种原料装瓶前，需要进行煮沸、预煮等操作的目的是

   

  。接种后密封的目的是为乳酸菌发酵提供

   

  环境。在发酵过程中，乳酸菌含有的酶能够把原料中含有的

   

  转化为乳酸。
  （3）科研人员对乳酸菌发酵和自然发酵（自然状态下存在其他杂菌）生产的泡菜进行了7天对比实验，结果如图2所示（注：较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性）。
  
  由图甲可知乳酸菌发酵产生的乳酸含量

   

  （填“高于”或“低于”）自然发酵。由图乙可知乳酸菌发酵产生的亚硝酸盐含量

   

  （填“高于”或“低于”）自然发酵，因此，日常生活中生产泡菜最好选用

   

  （填“乳酸菌发酵”或“自然发酵”）。
  组卷：68引用：3难度：0.3

  解析