2020-2021学年河南省南阳市镇平县八年级（上）第二次月考生物试卷

一、选择题（每题1分，共20小题）

• 1．在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是（　　）

  A．温度降低，抑制微生物的生长和繁殖

  B．温度降低，水果呼吸作用比较弱

  C．温度降低，水果散失水分比较少

  D．温度降低，微生物根本不能生活
  组卷：3引用：2难度：0.5

  解析

• 2．下列食品的制作没有应用到发酵技术的是（　　）

  A．酸奶

  B．馒头

  C．泡菜

  D．豆浆
  组卷：39引用：44难度：0.7

  解析

• 3．在自然界中，动物的尸体不会永远保留的主要原因是（　　）

  A．尸体自然分解	B．被人埋藏
  C．被其他动物吃掉	D．被腐生细菌分解
  组卷：61引用：62难度：0.7

  解析

• 4．炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（　　）

  A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重

  B．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖

  C．食品本身的营养物质含量过高

  D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
  组卷：24引用：79难度：0.7

  解析

• 5．制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（　　）

  A．隔绝空气，防止其它菌类进入

  B．利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵

  C．防止灰尘污染

  D．使多种细菌在坛内快速增多
  组卷：31引用：16难度：0.7

  解析

• 6．酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是（　　）

  A．酵母菌

  B．青霉菌

  C．曲霉菌

  D．乳酸菌
  组卷：290引用：124难度：0.9

  解析

• 7．下列生物中，可产生抗生素的是（　　）

  A．青霉

  B．酵母菌

  C．大肠杆菌

  D．肺炎双球菌
  组卷：33引用：24难度：0.9

  解析

• 8．用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以作为观察细菌和真菌的材料，原因是培养基为细菌和真菌的生长提供了（　　）

  A．水分

  B．空气

  C．无机盐

  D．有机物
  组卷：33引用：10难度：0.9

  解析

二、选择题（4小题，共30分）

• 23．我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌。假设：常洗手可以减少手上的细菌数量。甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验。如图所示，请评价他们的实验方案。
  
  （1）你认为

   

  同学的设计合理，理由是

   

  。
  （2）细菌生长所需的营养物质来自

   

  。
  （3）放在28℃环境中培养是因为

   

  。无菌操作是为了

   

  。
  组卷：90引用：34难度：0.5

  解析

• 24．中学生小刚对“检测不同环境中的细菌和真菌，这个探究实验很感兴趣，并提出疑问：寝室的空气中有细菌和真菌吗？干净整洁的寝室与潮湿脏乱的寝室相比较，哪种寝室的环境中细菌和真菌多一些？为探究这个问题，小刚设计了如下的实验方案：
  

  培养皿 步骤	A	B	C
  第一步	在三个培养皿中分别配制好相同的培养基，分别标上A、B、C
  第二步	将所有培养基进行   处理
  第三步	A组培养皿打开后在干净整洁的寝室内放置5-10分钟	B组培养皿打开后在潮湿脏乱的寝室内放置5-10分钟	C组培养皿不做任何处理
  第四步	将所有培养基放于30℃的恒温培养箱中培养
  第五步	观察实验结果（菌落情况、菌落数目），并进行记录

  （提示：微生物包括细菌、真菌和病毒）
  请针对小刚设计的实验方案，分析回答下列问题：
  （1）A，B，C三组实验中，进行实验变量处理的是

   

  组。
  （2）第二步将所有培养基进行

   

  处理。
  （3）接种微生物是在以上实验步骤中的第

   

  步完成。
  （4）在三组培养基中，起对照作用的是

   

  组。
  组卷：199引用：33难度：0.3

  解析