2020-2021学年福建省莆田市高二（下）第二次月考化学试卷（B卷）

一、选择题（每小题2分，共48分。每小题只有一个选项符合题目要求。）

• 1．传统食品酿造工艺起源于我国。《齐民要术》是世界上最早记录食品酿造的典籍，文中记述了古人利用谷物酿酒、酿醋的方法：以发霉的谷物作酒曲，将蒸熟的米饭拌入酒曲中，经过发酵可得米酒。米酒进一步发酵可得米醋。下列说法不正确的是（　　）

  A．米饭的主要成分属于糖类

  B．酒曲在酿酒过程中起催化作用

  C．对米酒加热蒸馏可得到浓度较高的乙醇溶液

  D．米酒酿造米醋的过程中，乙醇发生还原反应
  组卷：88引用：4难度：0.7

  解析

• 2．下列关于有机物的说法正确的是（　　）

  A．纯净的苯酚是一种粉红色的有特殊气味的晶体，温度高于65℃可以与水混溶

  B．苯能发生加成反应，说明苯分子中含有碳碳双键

  C．能发生银镜反应的有机物一定都是醛类物质

  D．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸弱
  组卷：3引用：1难度：0.7

  解析

• 3．下列物质的性质与用途具有对应关系的是（　　）

  A．醋酸能溶于水，可用于除水垢

  B．乙炔燃烧放出大量的热，可用于焊接和切割金属

  C．HCHO具有还原性，其水溶液用于杀菌防腐

  D．乙醇易挥发，可用于萃取中药
  组卷：3引用：1难度：0.6

  解析

• 4．下列有机反应的化学方程式和反应类型均正确的是（　　）

  A．CH3COOH+C2H5OH 催化剂 △  CH3COOC2H5+H2O              取代反应

  B．CH3CH2OH+O2 C u △  CH3CHO+H2O                       氧化反应

  C．（C6H10O5）n+nH2O 催化剂   nC6H12O6                  加成反应

  D．           水解反应
  组卷：25引用：2难度：0.5

  解析

• 5．下列说法正确的是（　　）

  A．棉、麻、羊毛、蚕丝主要成分都是蛋白质

  B．在鸡蛋清溶液中，加入硫酸钠溶液，蛋白质因发生变性而凝聚

  C．油脂、糖类和蛋白质均可发生水解反应

  D．将2mL 1mol•L-1CuSO4溶液与1mL 0.3mol•L-1NaOH溶液混合后，再加入1mL 10%的葡萄糖溶液，煮沸后未出现红色沉淀。实验失败的主要原因是氢氧化钠用量不足
  组卷：22引用：1难度：0.8

  解析

• 6．下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是（　　）

  A．	B．（CH3）3CCH2OH
  C．	D．
  组卷：62引用：12难度：0.9

  解析

• 7．下列实验操作正确的是（　　）

  A．配制氢氧化铜悬浊液时，需在3mL 5%NaOH溶液中滴入3～4滴2%CuSO4溶液

  B．配制银氨溶液时，需将2%的硝酸银溶液逐滴加入到2%的稀氨水

  C．实验室制备硝基苯时，温度计插入反应溶液中，并控制温度在50～60℃之间

  D．苯酚对皮肤有腐蚀性，若粘在皮肤上，要用氢氧化钠溶液来洗
  组卷：10引用：2难度：0.5

  解析

二、非选择题

• 20．为检验淀粉水解的情况，进行如图所示的实验，试管甲和丙均用60～80℃的水浴加热5～6min,试管乙不加热．待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验．
  实验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现．
  实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色．
  实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化．
  （1）写出淀粉水解的化学方程式：

   

  ．
  （2）设计甲和乙是为了探究

   

  对淀粉水解的影响，设计甲和丙是为了探究

   

  对淀粉水解的影响．
  （3）实验1失败的原因是

   

  ．
  （4）实验3中溶液的颜色无明显变化的原因是

   

  ．
  （5）下列结论合理的是

   

  （填字母）．
  a.淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行
  b.欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水解液中直接加碘
  c.欲检验淀粉的水解产物具有还原性，应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜并加热
  d.若用唾液代替稀硫酸，则实验1可能出现预期的现象．
  组卷：456引用：7难度：0.5

  解析

• 21．苯嘧磺草胺（I）是一种除草剂，图是其合成的部分流程。
  
  已知：①当苯环上存在-CH₃时，其他的基团引入主要在其邻对位，而当苯环上存在-COOH时，其他的基团引入主要在其间位；
  ②（还原性）
  ③
  ④
  请回答以下问题：
  （1）C中处于对位关系的官能团名称是

   

  、

   

  。
  （2）D→E和F→G反应类型分别是

   

  、

   

  。
  （3）分别写出E和H的结构简式

   

  、

   

  。
  （4）写出A→B的化学反应方程式

   

  。
  （5）C的一氟一氯苯甲酸同分异构体还有9种。芳香化合物W，相对分子质量比C大14，则符合下列条件的W的同分异构体共有

   

  种。（不考虑立体异构）
  ①F、Cl与苯环直接相连；
  ②不与FeCl₃溶液作用；
  ③稀硫酸条件下发生水解反应；
  ④发生银镜反应。
  （6）在横线处补充完整以甲苯为原料合成的流程图（无机试剂任选）

   

  。
  
  组卷：39引用：6难度：0.5

  解析