2020-2021学年山东省泰安市东平实验中学七年级（下）第二次月考生物试卷（五四学制）
发布：2024/4/20 14:35:0
一、（35分）选择题。
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1．夏天，引起食品或衣物上会发霉长毛的微生物是（ ）
组卷：222引用：17难度：0.8 -
2．培养细菌和真菌的操作顺序是（ ）
①高温灭菌、冷却 ②配制培养基 ③恒温培养 ④接种．组卷：60引用：28难度：0.9 -
3．在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，然后拿开。这一步骤在细菌培养过程中叫（ ）
组卷：39引用：3难度：0.5 -
4．下列关于细菌的叙述中正确的是（ ）
组卷：67引用：3难度：0.4 -
5．蘑菇和细菌的生殖方式分别是（ ）
组卷：141引用：51难度：0.9 -
6．如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（ ）
组卷：10引用：1难度：0.6 -
7．发面过程常需要添加酵母菌。下列关于酵母菌的叙述错误的是（ ）
组卷：153引用：10难度：0.5 -
8．蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。如图是蘑菇的形态结构示意图，下列有关分析错误的是（ ）组卷：19引用：4难度：0.7 -
9．关于微生物在食品制作中的应用，下列配对错误的是（ ）
组卷：216引用：14难度：0.5 -
10．细菌、真菌广泛存在于我们周围环境中，下列对它们的描述正确的是（ ）
组卷：363引用：9难度：0.3 -
11．关于细菌的营养方式说法不正确的是（ ）
组卷：70引用：2难度：0.5 -
12．冷冻食品放在冰箱中能较长时间保存的主要原因是（ ）
组卷：180引用：11难度：0.4
二、非选择题：
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36．微生物种类多、分布广、个体微小、结构简单，与人类关系密切，依据如图所示的几种微生物的形态机构模式图，回答问题。
（1）有些细菌和真菌个体很小，肉眼不可见，如果在培养基上加入适于细菌或真菌生长的物质，这些细菌或真菌就会迅速繁殖，形成肉眼可见的集合体，称为。
（2）做“观察青霉菌”实验时，实验用橘皮上的青霉菌呈青绿色。用放大镜进一步观察可以发现，青霉菌的颜色实际是图中[]的颜色，可以发现它们菌体是由构成的。
（3）细菌和真菌把动植物遗体分解、二氧化碳、和，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造。在生态系统中作为参与物质循环。
（4）从结构上分析，细菌与真菌的主要区别是。从生殖方式上分析，细菌的生殖方式是生殖，真菌的生殖方式主要是生殖。组卷：12引用：1难度：0.9 -
37．如图表示了三种不同的病毒，据图回答：
（1）从结构上看，它们都有非常相似的地方，那就是都由[]和[]构成。
（2）C寄生在细菌内，叫做细菌病毒，又称。
（3）病毒不能独立生活，只能寄生在内，靠自己的中的遗传信息，利用细胞内的物质作为原料制造出新的病毒，新生成的病毒又可以感染其他的活细胞。组卷：3引用：1难度：0.5
