济南版七年级下册《3.1.1 食物的营养》2021年同步练习卷

一、选择题

• 1．建造和修复人体的重要原料来自食物中的（　　）

  A．糖类

  B．脂肪

  C．无机盐

  D．蛋白质
  组卷：161引用：4难度：0.5

  解析

• 2．正值青春期的小李被医生提醒注意补充维生素A与维生素D，下列哪两种食物搭配组合对他是最为合适（　　）

  A．猪肝，牛奶

  B．米饭，青菜

  C．汉堡，可乐

  D．苹果，鸡蛋
  组卷：83引用：5难度：0.4

  解析

• 3．下列有关人体所需营养物质及其作用的叙述，错误的是（　　）

  A．缺乏维生素B1时易患神经炎

  B．牛奶可为青少年提供蛋白质和钙

  C．儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病

  D．维生素是人体必需且需要量较大的有机物
  组卷：110引用：3难度：0.7

  解析

• 4．2020年3月22日是第二十八届“世界水日”，3月22日～28日是第三十三届“中国水周”。联合国确定2020年“世界水日”的主题为“Water and climate change”（水与气候变化）。下列关于水在人体中的作用，叙述错误的是（　　）

  A．水在调节体温、排泄废物方面有重要作用

  B．水约占体重的60%～70%

  C．水也可供给人体生命活动所需的能量

  D．水是构成人体的重要物质
  组卷：49引用：5难度：0.8

  解析

• 5．“西红柿鸡蛋打卤面”是很多人的最爱，其主要食材是西红柿和面条。此面食中为人体生命活动提供能量的重要供能物质是（　　）

  A．淀粉

  B．蛋白质

  C．脂肪

  D．维生素
  组卷：85引用：12难度：0.5

  解析

• 6．2017年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”，牛奶为青少年提供的主要营养成分是（　　）

  A．维生素A和钙	B．蛋白质和钙
  C．维生素A和糖类	D．蛋白质和糖类
  组卷：436引用：56难度：0.9

  解析

二、识图作答题

• 18．请根据下表回答下列问题。
  

  无机盐的种类	食物来源
  含钙的无机盐	A类：奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
  含磷的无机盐	B类：瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等
  含铁的无机盐	C类：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类等
  含碘的无机盐	D类：海带、紫菜、虾、海盐等

  （1）某人患骨质疏松症，应多吃

   

  类食物。
  （2）贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃

   

  类食物。
  （3）患大脖子病的人常吃海带、紫菜可使症状得到缓解，因为这些食物提供了

   

  。
  （4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有

   

  、

   

  、

   

  三类供能有机物。“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是

   

  含量极少，所以严重影响婴幼儿的生长发育。
  组卷：174引用：17难度：0.9

  解析

• 19．我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答：
  （1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、

   

  和

   

  等六种营养素。
  （2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含

   

  ，能满足人体对

   

  的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含

   

  ，过量摄取易在人体内储存导致肥胖。
  （3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防

   

  ；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防

   

  ；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的

   

  。
  组卷：33引用：15难度：0.3

  解析