2022-2023学年山西省太原市小店区现代双语学校八年级（上）期末生物试卷
发布：2024/4/20 14:35:0
一、选择题（每小题3分，共40分。下列各题的选项中，只有一项符合题意，
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1．随着“光盘行动”这一热词的传播，节约意识深入人心。家里吃剩的饭菜可放在冰箱内保存，不易腐败变质，其主要原因是（ ）
组卷：29引用：9难度：0.7 -
2．鲜美的食物发生腐败，是一件令人遗憾的事，腐败的食物不能食用。食品腐败的原因是（ ）
组卷：46引用：5难度：0.7 -
3．为证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出了以下四种实验方案。四种方案的共同点是：同一种树的落叶分成基本相同的甲、乙两组。其中设计最科学严谨的是（ ）
组卷：6引用：2难度：0.6 -
4．2022年4月，袁隆平团队培育的“巨型稻”在天津试种，离实现袁隆平院士的“禾下乘凉梦”又近一步。这种“巨型稻”杂交新品种的培育方法利用了生物的（ ）
组卷：139引用：12难度：0.5 -
5．一批猪肉在检疫过程中，发现一种病原微生物，细胞结构中无成形的细胞核，有细胞壁。下列关于该微生物的说法正确的是（ ）
组卷：74引用：5难度：0.4 -
6．1862年，法国微生物学家巴斯德设计了曲颈瓶做实验，证明了肉汤不会产生微生物，以下认识错误的是（ ）
组卷：166引用：13难度：0.9 -
7．一名同学在学习了《微生物在生物圈中的作用》一节后，用概念图的方式整理了本节内容，下列选项中与概念图中①②③④分别相对应的是（ ）
组卷：122引用：7难度：0.5 -
8．在人类还没有发明冰箱前，人们就想出了很多办法来延长食品的保存时间，下列对事物的处理方法中，与发酵技术无关的是（ ）
组卷：21引用：16难度：0.7
二、非选择题（本大题共4个小题）
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23．细菌真菌在生物圈中的作用。
（1）图一是一个腐烂的苹果，这种现象在夏季很常见。苹果腐烂的过程属于图二中的过程（填图二中的序号），其实就是或在水果中生长繁殖的过程。这些生物在生长繁殖时，分解水果中的，并产生某些物质，导致水果腐烂。水果在夏季更容易腐烂的主要原因是。
（2）在图二所示过程中，细菌、真菌将生物遗体最终分解为物质A、B以及气体C，其中物质。A和B是指水和，气体C是指；A、B和C又可以被绿色植物吸收利用，通过③作用制造，所制造的物质又会被其他生物利用。可见，该图表达了生态系统中不断进行的过程。
（3）在图二所示过程中，动物直接或间接取食绿色植物，将获得的有机物消化、吸收、利用。动物所排出废物及遗体分解后产生的简单物质又可供绿色植物利用。由此可见，动物在生物圈中的重要作用之一是。组卷：25引用：1难度：0.3 -
24．制作米酒
生物课上，某班同学纷纷展示了自己在家制作的米酒。同学们制作米酒使用的是同一种酒曲，原材料都是糯米，但是制成的米酒的味道、颜色都有差别。哪些因素会影响米酒的发酵过程呢？生物兴趣小组的同学对此提出了一些问题，设计如下实验并进行了探究。
第一步：准备同品种同批次的糯米，同品牌同批次的酒曲（主要成分是根霉和酵母菌），糯米和酒曲各均分为四等份；同样的清洁容器和用具，在容器外壁上编号。
第二步：按照如表对各组进行处理，然后将容器盖好，置于相应环境中。
第三步：定时观察并记录，3天后打开盖子，通过看、闻、尝的方式，对比哪个容器中的米酒做得最成功。编号 糯米 酒曲 水分 环境温度 1号 浸泡 24 小时 添加一份酒曲 添加适量凉开水 30℃恒温 2号 浸泡 24 小时，蒸熟，放至温热 添加一份酒曲 添加适量凉开水 30℃恒温 3号 浸泡 24 小时，蒸熟，放至温热 添加一份酒曲 添加适量凉开水 10℃恒温 4号 浸泡 24 小时，蒸熟，放至温热 不添加酒曲 添加适量凉开水 30℃恒温
请你结合上述实验并联系所学知识，回答下列问题：
（1）酒曲中的酵母菌在制作米酒过程中所起的主要作用是。
A.把淀粉分解为葡萄糖
B.把葡萄糖转化为酒精
C.把葡萄糖分解成二氧化碳和水
（2）该实验共设置了3组对照实验，分别探究了、、三个因素对米酒发酵过程的影响。其中作为对照组的是号。
（3）该实验中，你认为最有可能成功制作出米酒的一组是号，理由是。
（4）实验中同学们发现，1号容器里散发出明显的酸臭味，请你解释其中原因：。组卷：27引用：2难度：0.5
