2018-2019学年云南省临沧市镇康县四年级（下）月考科学试卷（5月份）

一、勤于思考善判断．（共10小题，每小题1分，共10分，请在答题卡上将正确的涂“√”，错误的涂“×”）

• 1．我们一天只要吃一种食物就可以保持身体健康。

   

  （判断对错）
  组卷：3引用：2难度：0.4

  解析

• 2．同-种食物，生吃、熟吃，我们获得的营养是-样的。

   

  （判断对错）
  组卷：6引用：2难度：0.7

  解析

• 3．我们吃的食盐里面含有丰富的矿物质。

   

  （判断对错）
  组卷：2引用：2难度：0.7

  解析

• 4．食品的保质期越长，就说明这种食品越好。

   

  （判断对错）
  组卷：7引用：22难度：0.7

  解析

• 5．缺钙会得软骨病。

   

  （判断对错）
  组卷：2引用：2难度：0.7

  解析

• 6．脂肪多吃会发胖易得病，所以不能吃含有脂肪的食物，如肥肉。

   

  （判断对错）
  组卷：12引用：8难度：0.8

  解析

• 7．把食物烧熟后便于消化和吸收，因此所有的食物都应烧熟了再吃。

   

  （判断对错）
  组卷：6引用：2难度：0.7

  解析

• 8．霉菌的生长与其他生物一样，需要获取营养和适宜的生长环境。

   

  （判断对错）
  组卷：8引用：2难度：0.7

  解析

• 9．不让微生物生存的方法只有高温和冷冻。

   

  （判断对错）
  组卷：0引用：2难度：0.7

  解析

• 10．从食品包装袋上可以找到所有的信息，如食品颜色、口味等。

   

  （判断对错）
  组卷：6引用：4难度：0.7

  解析

二．正确答案我会选．（共10小题，每空2分，共20分，请在答题卡上将正确的一项涂黑）

• 11．一种食品能在短期内食用完，你最好选用（　　）

  A．保质期短的

  B．保质期长的

  C．无保质期的
  组卷：2引用：2难度：0.7

  解析

五、简答题（共5个小题，第34题3分，其余每题5分，共23分）

• 34．烧熟的鸡肉和生的鸡肉有什么不同？
  组卷：0引用：2难度：0.5

  解析

六、实践操作题（每题4分，共12分）

• 35．通过实验--辨别食物中的营养成分，完成下面的问题：
  （1）这个实验所用到的仪器有：

   

  
  （2）实验步骤：

   

  
  （3）实验结论：

   
  组卷：1引用：2难度：0.5

  解析