2023-2024学年浙江省温州市环大罗山联盟高一（上）期中生物试卷
发布：2024/9/28 1:0:2
一、选择题（本题共21小题，1-15题每小题2分，16-25题每小题2分，共60分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选、均不得分）
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1．研究发现印度农村儿童易患肝硬化与使用铜壶给儿童煮奶的习惯有关。然而，铜又是人体必不可少的元素。该现象说明铜是（ ）
组卷：0引用：1难度：0.8 -
2．下列有关水的叙述，错误的是（ ）
组卷：2引用：3难度：0.8 -
3．短跑过程中肌肉细胞产生的乳酸堆积让机体产生酸痛感，体内某些无机盐又可以让乳酸含量降低到正常范围。这一现象说明（ ）
组卷：8引用：4难度：0.5 -
4．某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时应补充（ ）
组卷：1引用：3难度：0.9 -
5．“荷花开后西湖好，载酒来时。不用旌旗，前后红幢绿盖随”是欧阳修描绘西湖的句子。与句中“红”和“绿”两种颜色相关的细胞结构分别是（ ）
组卷：63引用：11难度：0.8 -
6．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。下列叙述错误的是（ ）
组卷：3引用：2难度：0.7 -
7．阅读以下材料，完成1～3题：
缙云烧饼的“面子”和“里子”都很讲究：选用当地的面粉做成饼胚，土猪肉作馅，烧饼里的菜干，则用本地细叶九头芥作原料，精心腌制，三蒸三晒而成。揉面、包馅、涂糖油、烤贴……一个个烧饼在炭火的热力下逐渐丰满起来。等到表面金黄，便可出炉了，半焦的糖油闪着光亮，饼面上芝麻星星点点，香味随着热气飘散四溢，令人食指大动。
缙云烧饼饼胚中有丰富的糖类。下列属于其含有的多糖是（ ）组卷：0引用：0难度：0.80 -
8．阅读下列材料，回答第7-9题。
温州特产永嘉麦饼用面粉做成饼胚，加入定量糖油溶液，土猪肉作馅，烧饼里的菜干，则用芥菜作原料，精心腌制。揉面、包馅、撒芝麻、烤贴，等到表面金黄，便可出炉了，香味随着热气飘数四溢，令人食指大动。
永嘉麦饼中含有土猪肉和菜干等物质。下列叙述错误的是（ ）组卷：1引用：0难度：0.70
二、非选择题（本题共5小题：其中第26小题6分，第27小题7分，第28小题11分，第29小题11分，第30小题5分，共40分）
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29．人工细胞的合成对于理解生命的奥秘具有重要意义，科学家们长期致力于人工合成细胞的研究，如图是植物叶肉细胞的结构示意图，也是人工合成细胞的目标蓝图。目前，科学家已经人工合成了一种能够进行光合作用，将光能转化为化学能用于自身成分合成的简单细胞。该人工合成细胞由脂质膜包裹，内含蛋白质合成系统、含有ATP合成酶和细菌视紫红质（一种光合色素）的膜结构、DNA等。请回答下列问题：
（1）人工合成细胞中的蛋白质合成系统与图中结构[]的功能相同，该结构由和组成，（填写“有”或“无”）膜包裹。（注：[]中填写图中序号，横线上填写结构名称）
（2）含有ATP合成酶和细菌视紫红质（一种光合色素）的膜结构与图中结构[]中的膜功能相似。在叶肉细胞中叶绿体基粒由含有光合色素的膜结构堆叠形成，其意义是。
（3）要判断人工合成细胞是真核细胞还是原核细胞，关键看细胞中是否有图中结构[]，已知该人工合成细胞无此结构，则该细胞是细胞，其DNA不以的形式存在。此外，该人工合成细胞结构简单，没有将细胞各部分结构联系在一起的系统，因此，要实现人工合成图中细胞还有待继续研究。组卷：3引用：2难度：0.7 -
30．枸杞为药食同源的植物，生产枸杞鲜果果汁过程中易发生酶促褐变，影响其外观、风味甚至导致营养损失。为有效减少酶促褐变引起的产品质量下降，研究人员以红果枸杞为实验材料开展引起褐变的酶及其影响因素的研究。请回答问题：
（1）褐变是指植物细胞中的多酚氧化酶（PPO）催化多酚类物质（无色）生成褐色醌类物质的过程。为了防止枸杞果汁发生褐变，应（填“升高”或“降低”）枸杞果实细胞中PPO活性。
（2）将枸杞鲜果在冰浴条件下快速研磨，离心后得到PPO粗酶提取液，并移入带冰袋的泡沫箱中保存。低温处理和低温保存的原因是。
（3）已知L-半胱氨酸、柠檬酸是食品领域应用广泛的食品添加剂。将不同浓度的食品添加剂分别加入PPO粗酶提取液中，30℃水浴恒温后，测定并得到PPO相对酶活性，结果如图。
据图可知，两种食品添加剂均可PPO相对酶活性。在枸杞鲜果果汁加工过程中，选用（食品添加剂）处理效果更好。
（4）短时（3min）高温处理也可抑制褐变，但高温会破坏果汁中某些营养成分。请你提出一种实验思路，探究既能有效防止褐变，又能保留营养成分的最佳温度。。组卷：36引用：8难度：0.7
