人教新版必修1《2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者》2019年同步练习卷（7）

一、选择题（共14小题，每小题0分，满分0分）

• 1．绿色荧光蛋白是从发光水母中分离出来的一种结构蛋白，其相关数据如下表所示．若 R基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键，则下列对该蛋白质的叙述，正确的是（　　）
  

  氨基酸数目	126	R 基上的羧基数	15
  游离羧基总数	17	游离氨基总数	17

  A．R基上的氨基有17个

  B．该蛋白质只有1条肽链

  C．水解时，水中的氧参与形成氨基

  D．合成一分子该蛋白质脱去水的分子量为2232
  组卷：205引用：6难度：0.1

  解析

• 2．如图为脑啡肽的结构简式，据图分析下列说法不正确的是（　　）
  

  A．该脑啡肽由4种氨基酸脱水缩合而成，含有4个肽键

  B．该脑啡肽中含1个游离的氨基和1个游离的羧基

  C．高温、X射线、强酸等会引起蛋白质的空间结构遭到破坏而变性

  D．形成该脑啡肽时，脱去的水中氧来自羧基，氢来自氨基
  组卷：26引用：8难度：0.7

  解析

• 3．分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位：个），多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是（　　）

  元素或基团	C	H	O	N	氨基	羧基
  多肽E	201	348	62	53	3	2
  多肽F	182	294	55	54	6	1

  A．199和181

  B．340和281

  C．58和53

  D．51和49
  组卷：112引用：69难度：0.5

  解析

• 4．某一肽链内共有肽键200个，则脱水缩合形成该肽链的氨基酸的分子数是（　　）

  A．50个

  B．200个

  C．201个

  D．199个
  组卷：19引用：4难度：0.5

  解析

• 5．有一条多肽链，分子式为C₆₉H₁₁₇O₂₁N₂₅S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：
  ①H₂N一CH₂一COOH
  ②H₂N-（CH₂）₅-CH（NH₂）-COOH
  ③HS一CH₂一CH（NH₂）一COOH
  
  分析推算可知，水解得到的氨基酸数为：（　　）

  A．20个

  B．21个

  C．24个

  D．25个
  组卷：20引用：11难度：0.5

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一、选择题（共14小题，每小题0分，满分0分）

• 14．在同一草场，牛和羊吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，这是因为（　　）

  A．同种植物对不同生物的影响不同

  B．牛和羊的消化能力不同

  C．牛和羊的蛋白质结构存在差异

  D．牛和羊的亲缘关系比较远
  组卷：25引用：12难度：0.9

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二、非选择题（共1小题，满分0分）

• 15．我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物--脑啡肽，下面是它的结构简式。
  
  据此回答：
  （1）脑啡肽的化学本质是一种

   

  ，它的基本组成单位的结构特点是

   

  。
  （2）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的

   

  ，
  就可以改变其性质。
  （3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是

   

  。
  （4）若将脑啡肽完全水解，需要水分子

   

  个，水解后的产物有

   

  种。
  （5）脑啡肽可用

   

  试剂鉴定，呈现

   

  色，其原因是该化合物中所含有的

   

  与该试剂发生了颜色反应。
  组卷：52引用：12难度：0.5

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