2021-2022学年四川省成都市龙泉驿区高二（下）期中生物试卷
发布：2024/4/20 14:35:0
一、单选题（1—30题每题1分，31---40题每题2分，共50分）
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1．家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列叙述正确的是（ ）组卷：242引用：33难度：0.9 -
2．在果酒、泡菜和腐乳制作过程中，都要防止微生物污染，下列有关叙述不正确的是（ ）
组卷：72引用：9难度：0.9 -
3．如图是苹果醋的制作流程简图。下列有关叙述不正确的是（ ）
组卷：7引用：2难度：0.7 -
4．如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）组卷：541引用：124难度：0.7 -
5．测定3类细菌对氧的需要，让它们在3个不同的试管中生长，如图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在需氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是（ ）组卷：21引用：17难度：0.9 -
6．下列有关胡萝卜素提取与鉴定过程的叙述，正确的是（ ）
组卷：3引用：1难度：0.7 -
7．下列有关生物技术实践的叙述中，正确的是（ ）
组卷：5引用：1难度：0.7 -
8．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中得到以下几种统计结果，正确的是（ ）
组卷：25引用：6难度：0.6 -
9．获得纯净培养物的关键是（ ）
组卷：77引用：47难度：0.9 -
10．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（ ）
组卷：424引用：145难度：0.9 -
11．四川为爱媛橙的高产区，为拓宽爱媛橙的销路提高附加值，研究人员利用其果实生产果酒的过程及相关物质变化如图。下列叙述错误的是（ ）
组卷：3引用：2难度：0.6 -
12．果胶酶在果汁生产中的作用显著，下列对酶及相关实验的叙述，错误的是（ ）
组卷：3引用：2难度：0.7 -
13．与普通洗衣粉相比，通常加酶洗衣粉能更有效地清除污渍，下列有关叙述错误的是（ ）
组卷：14引用：6难度：0.7 -
14．某学生为探究某洗衣粉中酶催化作用的最适温度，实验结果如图，下列说法不准确的是（ ）组卷：5引用：3难度：0.7 -
15．下面有关微生物培养、分离等的叙述，错误的是（ ）
组卷：8引用：1难度：0.6
二、实验题（50分）
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44．苯酚（C6H5OH）是一种工业生产排放、装修材料释放的有毒污染物质，其对皮肤、黏膜有强烈的腐蚀作用，对人体危害极大。某污水处理厂检测出要处理的废水中含有较高浓度的苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员欲从淤泥中筛选出能高效降解苯酚的菌株，筛选的主要步骤如图所示，回答下列问题：
（1）在实验时，对图中所用的培养基通常采用法进行灭菌，培养基甲和乙营养成分相同，都要加入苯酚作为唯一的源，只是在甲中还加入了使其与乙物理性质不同；甲、乙两种培养基按用途分均属于培养基。
（2）实验中初步估测瓶C中细菌细胞数为1×108个/mL，若要在每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过100个，则至少应将瓶C中的菌液稀释倍；涂布平板后，通常要将甲倒置培养，目的是防止，还能防止培养基中的水分过快挥发。
（3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的苯酚超过某一浓度时，细菌对苯酚的降解量反而下降，其原因可能是。组卷：6引用：2难度：0.7 -
45．随着生活品质要求的不断提高，人们对于药品、化妆品、食品等品质提出了更高的要求。因此，植物中提取的各种有效成分得到了广泛的应用，如芳香油、大蒜素、胡萝卜素等，请回答下列问题：
（1）植物有效成分中芳香油是一类用途十分广泛的物质，其组成比较复杂，主要成分包括及其衍生物；而从橘皮中提取的橘皮精油主要成分是，它是食品、香水等的优质原料。
（2）对挥发性很强，不溶于水的有效成分通常采用法提取；对一些不具有挥发性、含量较少且易溶于有机溶剂的成分通常采用法提取。而对橘皮精油的提取，一般不采用水中蒸馏法而采用压榨法，是因为水中蒸馏会导致等问题；在压榨前用石灰水浸泡处理，因石灰水浸泡能破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮，从而提高出油率。
（3）萃取法提取有效成分时，萃取效率主要取决于；用蒸馏法提取精油时，向乳浊液中加入NaCl的目的是。组卷：13引用：2难度：0.7
