新人教版九年级下册《第12章 化学与生活》2020年单元测试卷（湖北省荆州市石首市文峰中学）（2）

一、我会选择（本题8小题，每小题只有一项符合题意，每小题3分共24分）

• 1．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（　　）

  A．鸡蛋

  B．猪肉

  C．菠菜

  D．大米
  组卷：259引用：21难度：0.9

  解析

• 2．均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是（　　）

  A．米饭、土豆	B．番茄、黄瓜
  C．牛肉、鸡蛋	D．奶油、花生油
  组卷：235引用：14难度：0.9

  解析

• 3．2019年5月6日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选育培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧。若将此水稻推广到一亿亩，至少能多养活八千多万人口。稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪种基本营养素（　　）

  A．油脂

  B．糖类

  C．维生素

  D．蛋白质
  组卷：253引用：16难度：0.7

  解析

二、我会分析（本题2小题，每空2分，共26分）

• 10．葡萄糖是生命体所需能量的主要来源．
  【提出问题】葡萄糖的燃烧产物是CO₂和H₂O，由此能否证明葡萄糖是只由碳元素和氢元素组成的有机物？
  【实验设计】为了确定葡萄糖的元素组成，某小组设计了如下实验（其中浓硫酸、无水CaCl₂均为常用干燥剂，部分固定装置省略）．
  
  （1）装置A中发生反应的化学方程式是

   

  ．
  （2）装置B中浓硫酸的作用是

   

  
  （3）装置C处氧化铜的作用是

   

  ．
  【方案评价】
  （1）用充有空气的储气球代替装置A，是否更有利于实验的进行？

   

  （填“是”或“否”），原因是

   

  ．
  （2）装置C处葡萄糖燃烧的设计特点是

   

  （至少1条）．
  【数据处理】下表是同学们填写的实验报告，请你帮助完成．
  

  实验事实	数据分析及结论
  1.8g葡萄糖完全燃烧，得到2.64g CO2和1.08g H2O	数据分析：     结论：葡萄糖含有C、H、O三种元素

  【讨论交流】为了尽量减少误差：
  （1）该实验在进行过程中应注意的问题是

   

  （1条）
  （2）从定量实验的角度看，该实验是否可进一步改进？请简要写出一个改进意见：

   

  ．
  组卷：360引用：21难度：0.1

  解析

三、我会计算（本题包括1个小题，共10分）

• 11．如图为某品牌巧克力的部分配料说明，查阅资料得知香兰素的化学式为C₈H₈O₃，又名香草醛。是一种广泛使用的香料。食品厂商在生产时使用香兰素须遵守一定使用限量（mg/kg）。请计算：
  （1）香兰素的相对分子质量为

   

  ，一个香兰素分子中共有

   

  个原子；
  （2）香兰素中碳、氢、氧元素的质量比为

   

  ；30.4kg香兰素中含有的碳元素的质量为

   

  kg；
  （3）若小明同学每天食用2块10g巧克力，则一天最多摄取的香兰素的质量为

   

  mg。
  组卷：125引用：5难度：0.3

  解析