2021-2022学年江苏省盐城市响水中学高二（下）期中生物试卷

一、单项选择题：共14题，每题2分，共计28分。每题只有一个选项最符合题意。

• 1．生活中我们经常会接触到发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列关于传统发酵食品制作的叙述，正确的是（　　）

  A．家庭制作果酒和泡菜时，主要是利用植物体表面天然的菌种

  B．制作果酒和泡菜时，为利于无氧发酵，发酵装置需装满溶液

  C．泡菜坛内的白色菌膜、变酸的果酒表面的菌膜所含菌种完全相同

  D．制成的果醋和泡菜都需要经高压蒸汽灭菌，目的是延长产品保质期
  组卷：42引用：3难度：0.7

  解析

• 2．山枣果实营养丰富，含有多种微量元素，是制作山枣酒、山枣醋的重要原料。山枣醋的制作通常包括果酒发酵、果醋发酵、勾兑调配成商品醋等阶段。下列相关叙述错误的是（　　）

  A．清洗山枣后进行蒸煮并捣碎，冷却后加入果胶酶，有利于释放有机酸和糖类

  B．酿制山枣果酒时，接种活化的酵母后应在30℃的条件下密封发酵10天左右

  C．在山枣酒中按比例接种醋酸菌，放入30℃恒温振荡培养箱中发酵可获得果醋

  D．在山枣醋中添加果汁、蔗糖糖浆等并进行调配后，需进行灭菌处理才能得到成品
  组卷：21引用：4难度：0.7

  解析

• 3．金黄色葡萄球菌有很强的致病能力，常引起骨髓炎等疾病，还可能引起食物中毒。下列关于该种微生物的培养实验操作，叙述错误的是（　　）

  A．有些碳源也可以为微生物的生长提供能源

  B．带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌锅灭菌后才能倒掉

  C．在培养基中加入抗生素，以防止杂菌的污染

  D．接种后的双手必须用肥皂洗净，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭
  组卷：0引用：1难度：0.7

  解析

• 4．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是（　　）
  ①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法。

  A．⑤③②①④⑥

  B．①②③④⑤⑥

  C．⑥②③④①⑤

  D．③④②①⑥⑤
  组卷：145引用：81难度：0.9

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• 5．如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（　　）
  

  A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置

  B．步骤②将接种环在火焰上灼烧后迅速沾取菌液后进行平板划线

  C．步骤③通过连续划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落

  D．步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数
  组卷：13引用：4难度：0.7

  解析

• 6．为研究治疗性克隆技术能否用于帕金森病的治疗，科研人员利用人帕金森病模型鼠进行如图所示实验，下列有关叙述错误的是（　　）
  

  A．过程①中选择MⅡ中期的卵母细胞有利于细胞核全能性恢复

  B．过程②重组细胞培养一般经历了卵裂、桑葚胚和囊胚等过程

  C．过程③的关键是利用特定条件诱导胚胎干细胞相关基因表达

  D．过程④需要对受体A鼠注射免疫抑制剂以抑制免疫排斥反应发生
  组卷：13引用：3难度：0.6

  解析

• 7．人心肌细胞中的肌钙蛋白I（cTnI）在血液中含量上升是心肌损伤的特异性指标。为制备抗cTnI单克隆抗体，科研人员完成了以下过程。下列有关叙述错误的是（　　）
  

  A．反复给小鼠注射cTnI的目的是让小鼠体内产生更多的抗体

  B．人工诱导细胞融合获得甲常用的方法可用灭活的病毒诱导

  C．经检测、筛选后的丙，既能无限增殖又可分泌特异性抗体

  D．抗cTnI单克隆抗体检测心肌损伤具有特异性强、灵敏度高的特点
  组卷：46引用：11难度：0.7

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• 8．为培育具有市场竞争力的无籽柑橘，研究者设计如图流程。相关叙述不正确的是（　　）
  

  A．过程①需使用纤维素酶和果胶酶处理的主要原理是酶具有高效性

  B．实现过程②依赖膜的流动性

  C．过程③需应用植物组培技术

  D．三倍体植株可产生无籽柑橘
  组卷：0引用：1难度：0.6

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三、非选择题：本题包括5小题，共57分。

• 23．如图是科学家设计的快速繁殖良种奶牛的两种方法，请据图回答问题：
  
  （1）在试管牛E和克隆牛G的培育过程中都必须用到

   

  技术。
  A.胚胎移植技术
  B.基因重组技术
  C.细胞培养技术
  D.体外受精技术
  （2）良种母牛B与良种公牛C杂交后代的遗传信息与克隆牛G的

   

  （填“相同”还是“不相同”）。
  （3）克隆牛G

   

  （填“能”还是“不能”）作为高产奶牛来生产牛奶。
  （4）精子

   

  后，才能受精，该过程动物是在雌性

   

  内完成的。参与受精的卵子是处于

   

  期的卵母细胞。
  （5）胚胎移植时，对供、受体母牛需要进行

   

  处理。用于移植的胚胎可以是早期胚胎 

   

  。早期胚胎可以通过

   

  技术获得更多

   

  相同的个体。
  组卷：11引用：2难度：0.6

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• 24．下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图1、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。请回答下列问题：

  限制酶	BamHⅠ	HindSⅢ	EcoRⅠ	SmaⅠ
  识别序列及切割位点	G↓GATCC CCTAG↓G	A↓AGCTT TTCGA↓A	G↓AATTC CTTAA↓G	CCC↓GGG GGG↓CCC

  
  （1）EcoRI断开的是

   

  和 

   

   之间的

   

  键。一个图1所示的质粒分子经SmaⅠ切割前后，分别含有

   

   个游离的磷酸基团。
  （2）若对图中质粒进行改造，插入的SmaⅠ酶切位点越多，质粒的热稳定性越

   

  。
  （3）用图中的质粒和外源DNA构建重组质粒，不能使用SrnaⅠ切割，原因是

   

  。
  （4）与只使用EcoR I相比较，使用BamHⅠ和HindⅢ两种限制酶同时处理质粒、外源DNA的优点在于可以实现

   

  。BamHⅠ切割DNA后形成的是

   

  末端，写出该末端

   

  。
  （5）重组质粒中抗生素抗性基因的作用是为了

   

  。如果是四环素抗性基因，可以在培养基中加

   

  来帮助实现该作用。
  （6）为了从cDNA文库中分离获取蔗糖转运蛋白基因，将重组质粒导入丧失吸收蔗糖能力的大肠杆菌突变体，然后在

   

  的培养基中培养，以完成目的基因表达的初步检测。
  组卷：6引用：1难度：0.7

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