苏科新版七年级上册《3.5.1 饮食与营养》2021年同步练习卷（1）

一、选择题

• 1．常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（　　）

  A．能治百病

  B．容易消化、吸收

  C．营养丰富，为人体提供全面的营养

  D．色香味美
  组卷：188引用：98难度：0.9

  解析

• 2．正在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物（　　）

  A．含蛋白质、钙、磷多的食物

  B．甜食

  C．含脂肪成分多的食物

  D．谷类食物
  组卷：150引用：14难度：0.9

  解析

• 3．在切开的马铃薯、甘薯上滴加几滴碘酒，马铃薯和甘薯就会变蓝，这说明马铃薯和甘薯含有（　　）

  A．蛋白质

  B．脂肪

  C．淀粉

  D．维生素
  组卷：127引用：22难度：0.5

  解析

• 4．小明感冒一周多了，胃口不好，体重明显下降，他体内的有机物被消耗最多的是（　　）

  A．蛋白质

  B．糖类

  C．脂肪

  D．维生素
  组卷：66引用：19难度：0.9

  解析

• 5．早在2002年我国政府就已经启动了“酱油补铁工程”，它是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程。“补钙”和“加碘”分别可以预防成年人患（　　）

  A．乏力和头晕、佝偻病

  B．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿

  C．佝偻病、脚气病

  D．骨质疏松症、地方性甲状腺肿
  组卷：8引用：4难度：0.7

  解析

一、选择题

• 15．海苔是一种富含碘的食品，下列人群中适宜多吃海苔的是（　　）

  A．糖尿病患者	B．地方性甲状腺肿患者
  C．冠心病患者	D．甲状腺机能亢进患者
  组卷：83引用：2难度：0.7

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二、非选择题

• 16．阅读下列短文，回答有关问题：
  材料一：很早以前，古希腊、古罗马和阿拉伯的医生，用动物肝脏能够治疗夜盲症，这种病也就是我们常说的“雀目”．我国古代名医孙思邈在他的医书中也提出用猪肝治疗这种病．他还提出用谷白皮熬粥可防“食米区病”，也就是现在的脚气病．
  材料二：1947年，葡萄牙航海家达•伽马，在经过好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被坏血病夺去生命．但后来船员们知道吃一些水果或蔬菜，哪怕是野果或野菜就可以来治疗这种疾病．
  （1）从材料一可以看出，动物肝脏里含有

   

  ，所以可以治疗夜盲症．谷物的种皮含有

   

  ，所以可以治疗脚气病．
  （2）从材料二可以看出，水果或蔬菜里含有

   

  ，可以防治坏血病．蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜等可以预防夜盲症，这是因为这些植物性食物中含有丰富的

   

  ，它在人体内可以转化为

   

  ．
  （3）总之，从上面的资料可以看出

   

  对人体的主要作用是其他营养物质所不能代替的．
  

   

  、

   

  、

   

  都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量．
  组卷：172引用：7难度：0.3

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