2021-2022学年甘肃省金昌市永昌一中高二（上）期中化学试卷（文科）

一、选择题（本题包括50个小题，其中1-40题，每题1分；41-50题，每题2分，共60分。每题只有一个选项符合题意）

• 1．有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（　　）

  A．糖类是具有甜味的物质

  B．糖类是人体必需的营养素

  C．葡萄糖是一种多羟基醛，不具有还原性

  D．糖类也叫做碳水化合物，都符合通式Cn（H2O）m
  组卷：28引用：1难度：0.8

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• 2．生活中的一些问题常常涉及到化学知识．下列叙述中不正确的是（　　）

  A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

  B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖

  C．棉花的主要成分是纤维素

  D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝
  组卷：4引用：2难度：0.8

  解析

• 3．对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是（　　）

  A．二者都能水解，且水解的最终产物相同

  B．二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同，因为互为同分异构体

  C．他们均属于糖类，且都是高分子化合物

  D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能发生银镜反应而纤维素不能
  组卷：29引用：2难度：0.5

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• 4．“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“含氟牙膏”，其中的碘、钙、氟是指    （　　）

  A．原子

  B．分子

  C．离子

  D．元素
  组卷：21引用：3难度：0.9

  解析

• 5．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（　　）

  A．氧化反应

  B．加成反应

  C．还原反应

  D．水解反应
  组卷：45引用：3难度：0.7

  解析

• 6．下列说法正确的是（　　）

  A．花生油是纯净物，油脂是油和脂肪的统称

  B．不含杂质的油脂是纯净物

  C．动物脂肪和矿物油都属于油脂

  D．同种简单甘油酯可组成纯净物，同种混合甘油酯也可组成纯净物
  组卷：42引用：4难度：0.8

  解析

• 7．下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）

  A．蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

  B．人工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素是1965年我国科学家最先合成的

  C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒

  D．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
  组卷：217引用：18难度：0.9

  解析

• 8．鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含丰富的（　　）

  A．各种维生素

  B．蛋白质

  C．糖类

  D．脂肪
  组卷：43引用：12难度：0.7

  解析

• 9．下列有关维生素的叙述不正确的是（　　）

  A．合理摄入维生素C能增强对传染病的抵抗力，而且它还有解毒作用

  B．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物

  C．为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可

  D．维生素可为人体提供能量
  组卷：14引用：1难度：0.9

  解析

• 10．误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是（　　）

  A．服大量鸡蛋清	B．服用豆浆
  C．喝大量牛奶	D．喝盐开水
  组卷：53引用：17难度：0.7

  解析

• 11．下列食物不属于碱性食物的是（　　）

  A．西红柿

  B．萝卜

  C．鸡腿

  D．小白菜
  组卷：67引用：8难度：0.5

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• 12．某广告称某种品牌的不加糖八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）比加糖还甜，适合糖尿病患者食用．你认为下列关于糖尿病患者能否食用此八宝粥的判断，不正确的是（　　）

  A．桂圆、红豆、糯米的主要成分本身就是糖

  B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用

  C．不加糖不等于没有糖，糖尿病患者食用需慎重

  D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
  组卷：58引用：3难度：0.9

  解析

• 13．下列有关水在人体中的作用的说法不正确的是（　　）

  A．水能调节人体体温

  B．水在人体内分解会放出热量

  C．水是人体内进行生化反应的介质

  D．水在人体内是一种良好的溶剂
  组卷：7引用：2难度：0.8

  解析

• 14．“民以食为天，食以安为先”．下列说法合理的是（　　）

  A．用二氧化硫熏蒸馒头给馒头增白

  B．用甲醛溶液浸泡海鲜以延长保鲜时间

  C．肉制品中可以添加过量亚硝酸钠，用于改良色泽与口感

  D．苯甲酸钠用于食品添加剂时，必须严格按相关标准添加
  组卷：16引用：3难度：0.9

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• 15．下列做法不会对人体健康造成危害的是（　　）

  A．加三聚氰胺提高牛奶的含氮量

  B．用苏丹红（色素）作食品着色剂

  C．加小苏打（NaHCO3）作馒头的膨松剂

  D．用含有甲醇（CH3OH）的工业酒精兑制饮用白酒
  组卷：31引用：5难度：0.7

  解析

• 16．胃酸的主要成分是（　　）

  A．盐酸

  B．醋酸

  C．硫酸

  D．硝酸
  组卷：23引用：3难度：0.9

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• 17．农业上用的杀菌剂波尔多液（由硫酸铜和生石灰制成），它能防治植物病毒的原因是（　　）

  A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析

  B．石灰乳使菌体蛋白质水解

  C．菌体蛋白质溶解于波尔多液

  D．重金属离子和强碱使菌体蛋白质变性
  组卷：9引用：1难度：0.7

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• 18．“绿色化学”是一个日渐为人们所熟悉的社会概念，绿色食品的基本标准是（　　）
  ①香甜可口　②无污染　③表面呈绿色　④无化学添加剂　⑤有营养价值．

  A．②④⑤

  B．①②③⑤

  C．①③④⑤

  D．全部
  组卷：56引用：5难度：0.9

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二、填空题（共40分）

• 53．材料是人类赖以生存与发展的重要物质基础。
  （1）生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需用到的共同原料是

   

  （写名称）。用于汽车或火车车窗的玻璃是

   

  玻璃。
  （2）人类最早使用的合金是

   

  。
  （3）近年来，人们又设计出许多新型合金，如：

   

  、钛合金、耐热合金、形状记忆合金等。
  （4）三大合成材料是

   

  、

   

  、

   

  。
  （5）在复合材料中，一种材料作

   

  ，另外一种材料作

   

  。
  （6）塑料的主要成分是

   

  。
  组卷：8引用：1难度：0.7

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• 54．（1）正常雨水pH为

   

  ，这是因为

   

   的缘故。
  （2）酸雨是指

   

  的降水，主要是由

   

  而形成的。
  （3）形成酸雨的有关化学方程式为：

   

  、

   

  、

   

  。
  （4）我国主要以

   

  型酸雨为主，是由我国以

   

  为主的能源结构造成的。
  （5）为了减少煤等化石燃料燃烧产生的污染，往燃料中加入

   

  （填化学式），可大大减少产物中的SO₂。
  组卷：7引用：1难度：0.9

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