2021-2022学年吉林省“BEST合作体”高二（下）期末生物试卷

一、选择题；本题共35小题，第1～20题，每小题1分，第21～35题，每小题1分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

• 1．2022年3•15晚会节目播出了土坑腌制“老坛酸菜”事件，再次引起人们对食品卫生安全的高度关注。某同学尝试自己制作酸菜，制作时向酸菜坛中加入了一些“陈酸菜水”，用质量百分比为5%的食盐水进行腌制，并在不同的腌制时间测定了酸菜中亚硝酸盐的含量。下列说法错误的是（　　）

  A．泡菜和酸菜都主要是利用乳酸菌制作面成的

  B．酸菜“咸而不酸”的原因是食盐加入过多所致

  C．制作酸菜时，乳酸会抑制其它微生物生长，故材料和工具可不做消毒处理

  D．不同的腌制时间，酸菜中亚硝酸盐的含量可能相同
  组卷：37引用：8难度：0.5

  解析

• 2．下列关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述，错误的是（　　）

  A．泡菜腌制过程中有气泡产生是由于乳酸菌无氧呼吸产生CO2

  B．果酒制作过程中，若发酵条件控制不当，果酒可能会变成果醋

  C．腐乳的制作中，多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母菌、曲霉和毛霉，起主要作用的是毛霉

  D．果醋制作过程中，应通气以利于醋酸发酵
  组卷：24引用：4难度：0.5

  解析

• 3．下列关于家庭制作葡萄酒的过程叙述，正确的是（　　）

  A．制作葡萄酒前，反复冲洗葡萄以避免杂菌污染

  B．在制作果酒时，将葡萄汁装满整个发酵装置

  C．在葡萄酒自然发酵的过程中，起主要作用的是野生型酵母菌

  D．变酸的葡萄酒表面的菌膜是酵母菌在液面大量繁殖形成的
  组卷：1引用：3难度：0.7

  解析

• 4．下列关于无菌技术的叙述，错误的是（　　）

  A．煮沸消毒、酒精消毒、干热灭菌、高压蒸汽灭菌都属于无菌技术

  B．接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底灭菌

  C．高压灭菌加热结束，打开放气阀使压力表指针到零后，开启锅盖

  D．紫外线照射前，喷洒适量的石炭酸等消毒液，可以加强消毒效果
  组卷：3引用：1难度：0.7

  解析

• 5．下表是某同学配制的一种培养基的配方，下列有关叙述错误的是（　　）
  

  成分	蛋白胨	乳糖	K2HPO4	伊红	琼脂
  含量/g	10.0	5.0	2.0	0.4	12.0

  A．若用该培养基筛选土壤中的尿素分解菌，应将蛋白胨改成尿素

  B．该培养基含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质

  C．若根据用途划分，该培养基属于鉴别培养基

  D．配制此培养基时先灭菌再调pH
  组卷：5引用：3难度：0.7

  解析

• 6．下列关于微生物接种的描述，正确的是（　　）

  A．平板划线法只用于固体培养基的接种，而稀释涂布平板法只用于液体培养基的接种

  B．平板划线法不能用于微生物的计数，而稀释涂布平板法可用于微生物的计数

  C．利用平板划线法不能得到单菌落，而利用稀释涂布平板法能得到单菌落

  D．平板划线法所用的接种工具不需要灭菌，而稀释涂布平板法所用的接种工具需要灭菌
  组卷：2引用：5难度：0.7

  解析

• 7．许多青少年热衷“高糖高热量”食品，长期食用这类食品会影响身体健康。甜叶菊中所含甜菊糖的甜度高，且热量很低，是一种理想的蔗糖替代甜味剂。但甜叶菊的繁殖效率低，可利用植物组织培养技术提高甜叶菊繁殖效率。有关说法错误的是（　　）

  A．愈伤组织是外植体脱分化形成的

  B．植物组织培养过程中需要更换培养基

  C．该技术利用的原理是植物细胞的全能性

  D．植物的每个细胞在植物体内和体外都能表现出细胞的全能性
  组卷：9引用：5难度：0.7

  解析

• 8．我国南部边疆的守卫者，饱受蚊虫叮咬。科学家将天竺葵和香茅草的原生质体诱导融合，利用如图技术培育出含有香茅醛的驱蚊草。有关说法正确的是（　　）

  A．过程Ⅱ常用的诱导方法有电融合法、灭活病毒诱导法等

  B．图中两细胞融合完成的标志是两个原生质体核的融合

  C．植物体细胞杂交属于有性生殖，结果只是形成杂种细胞

  D．植物体细胞杂交技术克服了不同物种间杂交不亲和的障碍
  组卷：9引用：2难度：0.6

  解析

• 9．植物细胞工程包括植物组织培养、植物体细胞杂交等技术，具有广泛的应用前景和实用价值。下列对这些操作或应用描述，错误的是（　　）

  A．经植物组织培养得到的胚状体用人工薄膜包装后可得到人工种子

  B．利用茎尖、根尖等无毒组织进行微型繁殖可得到无病毒植株

  C．获取植物原生质体时，需在蔗糖浓度高于细胞液浓度的缓冲液中进行

  D．植物培养基中常用的植物生长调节剂一般可以分为生长素类和细胞分裂素类
  组卷：6引用：1难度：0.7

  解析

• 10．对某种动物的肝肿瘤细胞进行细胞培养，下列说法错误的是（　　）

  A．在利用肝组织块制备细胞悬液时，可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理

  B．动物细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用维持培养液的pH

  C．为了防止动物细胞培养过程中的污染，可向培养液中加入适量的干扰素

  D．培养保留接触抑制的细胞在培养瓶壁上可形成多层细胞
  组卷：11引用：4难度：0.7

  解析

• 11．如图表示抗人体胃癌的单克隆抗体的制备过程。下列有关叙述错误的是（　　）

  A．实验小鼠注射的甲能与抗胃癌单克隆抗体特异结合

  B．与B淋巴细胞相比骨髓瘤细胞代谢更旺盛

  C．利用灭活的病毒等可诱导细胞融合以获得乙

  D．将B淋巴细胞与骨髓瘤细胞进行诱导融合，培养液中融合后的细胞即为杂交瘤细胞
  组卷：10引用：2难度：0.7

  解析

• 12．下列关于受精作用的叙述，正确的是（　　）

  A．卵细胞膜与精子接触后会发生生理反应，阻止后来精子进入

  B．受精卵中遗传物质一半来自精子，一半来自卵细胞

  C．精子进入卵细胞前，卵子已完成减数分裂Ⅱ，形成雌原核

  D．精子一般不需获能便可与卵子发生受精作用，形成受精卵
  组卷：19引用：1难度：0.8

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• 13．基因什么时候表达、在哪种细胞中表达以及表达水平的高低都是受相应调控的，且这种调控会直接影响性状。根据你对基因表达的理解，在基因工程中，以下因素对外源基因表达无影响的是（　　）

  A．转基因生物的内、外环境条件

  B．限制酶和DNA连接酶的使用

  C．外源基因导入的受体细胞类型

  D．用PCR技术扩增外源基因
  组卷：15引用：2难度：0.8

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二、非选择题：本大题共4小题，共50分。

• 38．苏淮猪是采用杂交育种方法，历经12年持续选育，于2011年育成的国家级新品种。而二花脸猪则是分布在太湖流域历史悠久的高产猪种，单胎最多曾诞下42头小猪，是高产仔性能世界纪录的保持者。2021年5月13日，南京农业大学侯黎明教授团队利用混合体细胞克隆技术，进行不同性别的苏淮猪和二花脸猪的混合移植。3头大白母猪先后顺利分娩，先后生下8头苏淮公猪和6头苏淮母猪，同时获得苏淮猪的公、母克隆后代，且每头受体母猪同时生下“龙凤胎”，这是国内首次。回答下列有关问题：
  （1）相较于

   

  技术，细胞核移植技术

   

  （填“需要”或“不需要”）精卵细胞结合就可以保留

   

  细胞核的所有遗传物质，对个体进行复制。正因如此，后者属于

   

  生殖。
  （2）进行动物早期胚胎的体外培养，培养液中除了含有各种无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等营养成分外，还要添加

   

  。当胚胎发育到

   

  期时，移植到受体动物的

   

  或子宫内。为提高胚胎移植成功几率，在移植前，需对供受体动物进行处理。
  （3）此次克隆试验没有得到二花脸猪的后代，原因可能是：

   

  。
  组卷：2引用：1难度：0.6

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• 39．农杆菌是一种在土壤中生活的微生物，能在自然条件下侵染双子叶植物和裸子植物，而对大多数单子叶植物没有侵染能力。植物基因工程中常用含有重组Ti质粒的农杆菌和受体植物细胞的愈伤组织共培养，进行转基因操作。现有一段抗除草剂基因编码蛋白质的区域在克隆载体上，要将其转入棉花细胞，得到抗除草剂的转基因棉花。
  （1）在构建基因表达载体的过程中，要先用

   

  对

   

  和

   

  进行切割，之后用

   

  酶连接形成重组质粒。该过程中为保证目的基因以正确的方向与Ti质粒进行连接，科学家使用

   

  （填“1”或“2”）种限制酶。
  （2）在以上重组质粒中，目的基因和抗卡那霉素抗性基因，都应该位于

   

  片段内，因为

   

  。
  （3）将重组的Ti质粒转入农杆菌可用

   

  处理。得到的农杆菌菌液和棉花细胞愈伤组织共培养一段时间后，将愈伤组织置于含有

   

  和除草剂的选择培养基上进行组织培养，通过调整

   

  ，使其脱分化、再分化形成转基因植株群体。
  （4）除上述方法获得抗除草剂的棉花，用物理或化学方法对大量正常棉花的

   

  进行诱变处理，最终发现仅一株烟草（P）抗除草剂但同时花粉败育。为保留抗除草剂特性，最快能在

   

  （填“F₁”或“F₂”）中能获得抗除草剂纯合子植株。
  组卷：5引用：2难度：0.6

  解析