华东师大版七年级下册《7.4 细菌和真菌的繁殖》2021年同步练习卷

一、单选题

• 1．买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家庭自酿葡萄酒，判断这种微生物其实是（　　）

  A．乳酸菌	B．野生酵母菌
  C．枯草杆菌	D．葡萄皮上的霉菌
  组卷：155引用：19难度：0.9

  解析

• 2．如图为酵母菌繁殖过程示意图，该生殖方式属于（　　）
  

  A．分裂生殖

  B．出芽生殖

  C．孢子生殖

  D．有性生殖
  组卷：395引用：27难度：0.4

  解析

• 3．如图是酵母菌呼吸作用示意图，下列说法正确的是（　　）
  

  A．酵母菌在条件X下进行的呼吸被称为发酵

  B．利用酵母菌在条件Y下进行的呼吸可进行酿酒

  C．物质a是水，物质b是二氧化碳

  D．等量葡萄糖在条件X下比在条件Y下产生的能量多
  组卷：207引用：2难度：0.4

  解析

• 4．下列关于微生物的叙述中，正确的是（　　）

  A．霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌

  B．细菌是单细胞个体，细胞内有成形的细胞核

  C．春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用

  D．蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环
  组卷：28引用：4难度：0.7

  解析

• 5．夏天，未洗净的衣服上容易发霉和长毛，而洗净的则不会，其原因是（　　）

  A．洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不长毛

  B．未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下真菌会大量繁殖

  C．洗净的衣服上的霉菌受受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖

  D．未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下细菌会大量繁殖
  组卷：6引用：2难度：0.7

  解析

三、解答题

• 16．科学拓展课程中，某班同学开展了馒头制作的实践研究：他们将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水糅合成面团放在盒子中，将面盒放入温水锅中进行发酵，面团发酵一段时间后，取出面团，排气，多次揉，在室温放置半小时，一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答：
  （1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是

   

  。
  （2）其中一组同学为了使面团发酵的更快，他们将温水锅中的水换成了刚烧开的热水，结果，该组同学蒸出的馒头不如其他组的馒头做出的松软多空。该组同学做的馒头不成功的原因是

   

  。
  （3）同学们为了探究温度对酵母菌的影响，还进行了如下的实验：在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，然后导入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶中，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内冒出气泡，气球胀大（如图所示）。瓶内冒出气体是

   

  。
  （4）探究温度对酵母菌的影响实验存在不科学的地方，请指出来

   

  。
  组卷：39引用：2难度：0.4

  解析

• 17．中国是纺织业生产和出口大国，中国纺织业连续十年保持世界市场占有率第一。其中浙江纺织业古已有之，近年为应对市场的冲击，增强纺织业的可持续发展。循环生态养蚕模式逐渐成为新的模式。杭州扶西村在杭州市农办、市财政局的支持下，自2008年开始建设该项目。桑畜综合利用示范园区已列为“天目彩虹”引智工程重点项目。主要流程图如图：
  
  （1）窖井中往往会产生一种可燃性气体

   

  。
  （2）利用桑枝来培养食用菌的原因是食用菌的细胞内不含

   

  ，所以需要现成的有机物，它与细菌最大的区别在于

   

  。
  （3）蚕发育的过程中幼虫要经历多次蜕皮的原因是

   

  。
  （4）农户们套种黑麦草或青菜的原因在于

   

  。
  组卷：3引用：1难度：0.6

  解析