2014-2015学年四川省雅安中学高二（下）开学生物试卷
发布：2024/4/20 14:35:0
一、选择题：本题共40小题，1～30每小题1分，31～40每小题1分，共50分．每小题给出的四个选项中．只有一个选项最符合题目要求．
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1．下列关于果醋的制作，错误的是（ ）
组卷：88引用：50难度：0.7 -
2．下列关于果酒制作过程的叙述正确的是（ ）
组卷：41引用：17难度：0.9 -
3．某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（ ）
组卷：79引用：68难度：0.9 -
4．下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是（ ）
组卷：9引用：11难度：0.9 -
5．在“探究温度对酶活性的影响”的实验中，不正确的是（ ）
组卷：10引用：2难度：0.9 -
6．下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是（ ）
组卷：72引用：6难度：0.9 -
7．泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由（ ）的繁殖造成的．
组卷：24引用：12难度：0.9 -
8．下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（ ）
组卷：44引用：14难度：0.9 -
9．用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数．原因是（ ）
组卷：123引用：21难度：0.9 -
10．能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（ ）
组卷：79引用：25难度：0.5 -
11．判断以下部位不含有微生物的是（ ）
组卷：6引用：2难度：0.9 -
12．关于菌落的叙述，错误的是（ ）
组卷：146引用：16难度：0.9 -
13．细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌．如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（ ）
组卷：51引用：21难度：0.7 -
14．下列叙述错误的是（ ）
组卷：20引用：29难度：0.7
二、非选择题共50分）
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43．在植物的生长和组织培养过程中，植物激素具有及其重要作用，用愈伤组织做了如下实验．请回答有关问题：
（1）实验一：将含生长素的琼脂块插入到愈伤组织中，一段时间后出现的现象是．某同学由此得出实验结论：生长素可以促进细胞分化，但此结论不够严谨，还需设计一组
实验加以证明．实验步骤如下：取相同的愈伤组织，．若现象是，则证明上述结论成立．
（2）实验二：将丁香幼苗插入到愈伤组织中，实验结果如图所示．由此推测丁香幼苗可能产生了．若要确定此物质的化学成分，可直接从丁香幼苗中，再进一步．
（3）以烟草为实验材料，探究植物激素在愈伤组织分化过程中作用的实验结果．
由此结果可以得出的结论是：愈伤组织的分化是生长素浓度：细胞分裂素浓度 实验结果 2：0.02 愈伤组织分化出根 2：0.2 愈伤组织生长 2：0.5 愈伤组织分化出芽 作用的结果，且会影响愈伤组织细胞分化的方向．组卷：8引用：3难度：0.5 -
44．工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10℃水浴中恒温处理10min（如图A）。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴恒温处理10min（如图B）。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图C）。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：
根据上述实验，请分析并回答下列问题：温度/℃ 10 20 30 40 50 60 70 80 出汁量/moL 8 13 15 25 15 12 11 10
（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中的水解。
（2）实验结果表明，在上述8组实验中，当温度为时果汁量最多，此时果胶酶的活性。当温度再升高时，果汁量降低，说明。
（3）实验步骤①的目的是。实验操作中，如果不经过步骤①的处理，直接将果胶酶和苹果泥混合，是否可以？请解释原因。组卷：151引用：3难度：0.5
