2021-2022学年黑龙江省大庆市萨尔图区东风中学高二（下）期中生物试卷
发布：2024/12/2 19:0:2
一、单选题，共60分（每题1.5分，总60分）
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1．我国传统饮食文化源远流长，例如腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵制作的大豆食品。下列相关叙述不正确的是（ ）
组卷：5引用：2难度：0.7 -
2．泡菜发酵过程中乳酸菌数量和亚硝酸盐含量的变化情况如图所示，下列叙述错误的是（ ）
组卷：157引用：3难度：0.3 -
3．我国是世界啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，如图是“精酿”啤酒生产流程示意图。下列说法错误的是（ ）
组卷：10引用：3难度：0.6 -
4．某同学对“果酒和果醋的制作”实验改进如图所示，下列说法错误的是（ ）
组卷：16引用：2难度：0.7 -
5．传统发酵技术可用于制作多种食品。下列说法正确的是（ ）
组卷：1引用：1难度：0.7 -
6．如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（ ）
组卷：5引用：2难度：0.7 -
7．如表所示为某培养基的配方，下列叙述错误的是（ ）
成分 NaNO3 K2HPO4 MgSO4•7H2O （CH2O） 蒸馏水 青霉素 含量 3g 1g 0.5g 30g 定容至1000mL 0.1万单位 组卷：11引用：8难度：0.7 -
8．下列关于微生物培养与分离的描述，正确的是（ ）
组卷：1引用：1难度：0.7 -
9．下列有关土壤中分解尿素的细菌的分离，说法正确的是（ ）
组卷：12引用：3难度：0.6 -
10．兴趣小组为检测某品牌冰淇淋中大肠杆菌的数量是否超标，用培养细菌的基本培养基进行检测，在培养基上涂布适量的冰淇淋原液设为甲组，不涂布冰淇淋原液的培养基设为乙组，经过37℃、12h培养，发现乙组生长有少量菌落，下列叙述错误的是（ ）
组卷：30引用：4难度：0.7 -
11．发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵，产品的分离、提纯等方面。下面有关叙述不正确的是（ ）
组卷：6引用：2难度：0.7 -
12．下列关于发酵工程应用的叙述，错误的是（ ）
组卷：1引用：3难度：0.7 -
13．下列与植物组织培养或植物细胞培养相关的描述正确的是（ ）
组卷：5引用：2难度：0.7 -
14．紫杉醇具有良好的抗肿瘤作用，科研人员采用植物组织培养技术从红豆杉愈伤组织中提取到大量的紫杉醇。下列有关叙述错误的是（ ）
组卷：1引用：2难度：0.7
二、非选择题（除标注外，每空1分）
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43．在新冠病毒（2019-nCoV）蔓延的2020年，快速研制新冠病毒（2019-nCoV）疫苗成为有效遏制疫情的重要手段，基因工程疫苗是研制疫苗的手段之一。具体实验思路为通过逆转录获得2019-nCoV表面抗原的基因，再将其插入腺病毒中，做出以腺病毒为载体的重组疫苗。请回答下列问题：
（1）首先要通过技术在体外对获得的目的基因进行扩增，若在此过程中进行了30次循环，理论上由1个目的基因模板即可获得个目的基因分子。
（2）在目的基因导入受体细胞之前需要构建，此过程所需的工具酶有，一般会用两种不同的酶切割2019-nCoV基因和运载体DNA来获得不同的黏性末端，这样做的好处是。
（3）若要培育转基因动物，可以通过技术将目的基因注入期的卵母细胞，经体外受精后，再将早期胚胎移植入的受体牛子宫内，使其妊娠产仔。组卷：4引用：1难度：0.5 -
44．某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S．研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。
回答下列问题：
（1）实验时，盛有水或培养基的摇瓶通常采用的方法进行灭菌。乙培养基中的Y物质是。甲、乙培养基均属于培养基。
（2）实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107个/mL，若要在每个平板上涂布100μL稀释后的菌液，且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个，则至少应将摇瓶M中的菌液稀释倍。
（3）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的S超过某一浓度时，某菌株对S的降解量反而下降，其原因可能是（答出1点即可）。
（4）若要测定淤泥中能降解S的细菌细胞数，请写出主要实验步骤：。
（5）上述实验中，甲、乙两种培养基所含有的组分虽然不同，但都能为细菌的生长提供4类营养物质，即。组卷：648引用：30难度：0.7
