苏教版（2019）必修1《第1章 细胞的分子组成》2021年单元测试卷（4）

一、选择题

• 1．下列关于实验的叙述，正确的是（　　）

  A．斐林试剂甲液与双缩脲试剂B液合理搭配使用可使梨提取液显紫色

  B．切下的花生子叶薄片用50%酒精处理，更便于染色

  C．缩小光圈的同时使用凹面反光镜可以更清晰地观察到颜色较浅的生物材料

  D．含糖量较高的生物材料，用斐林试剂检测后呈现的砖红色也较明显
  组卷：35引用：6难度：0.8

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• 2．某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（　　）

  A．形成该蛋白质时产生了N个水分子

  B．该蛋白质中至少含有N个肽键

  C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基

  D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
  组卷：145引用：93难度：0.9

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• 3．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

  A．ATP、mRNA，甘氨酸和人体红细胞膜都含C、H、O、N、P

  B．多糖、蛋白质、核酸和胆固醇等生物大分子都以碳链为基本骨架

  C．脂肪中氢的含量比糖类多且氧化产生的能量多，是主要的能源物质

  D．RNA与DNA都由四种核苷酸组成，两者均可携带遗传信息
  组卷：3引用：1难度：0.7

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• 4．下列有关蛋白质计算错误的是（　　）

  A．某由m个氨基酸组成的蛋白质共有n条肽链，该蛋白质分子完全水解共需水分子m-n

  B．一条由100个氨基酸经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是1和1

  C．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是n+2m

  D．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有两条多肽链，其中A链含21个氨基酸，B链含30个氨基酸，即共有51个氨基酸，那么胰岛素分子中含有的肽键数目是49个
  组卷：19引用：1难度：0.7

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• 5．下面是一组鉴别生物体内几种有机物的实验，其中的数字分别代表（　　）
  

  待检物质	试剂	颜色反应
  蛋白质	双缩脲试剂	①
  脂肪	②	红色
  ③	斐林试剂	砖红色
  DNA	④	绿色

  A．①紫色   ②苏丹Ⅲ染液  ③蔗糖     ④吡罗红

  B．①浅蓝色 ②苏丹Ⅳ染液  ③麦芽糖   ④甲基绿

  C．①浅蓝色 ②苏丹Ⅳ染液  ③果糖     ④吡罗红

  D．①紫色   ②苏丹Ⅳ染液  ③葡萄糖   ④甲基绿
  组卷：10引用：2难度：0.7

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• 6．实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量图．下列相关叙述正确的是（　　）

  A．选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜

  B．由图可知小麦种子中还原糖含量最高

  C．用双缩脲试剂检验大豆组织样液时需要加热

  D．双缩脲试剂是将4滴0.1g/mL CuSO4的溶液滴入2mL 0.01g/mL的NaOH溶液中混合而成的
  组卷：21引用：6难度：0.9

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二、解答题（共8小题，满分0分）

• 17．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别是多少？
  组卷：2引用：1难度：0.6

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• 18．请写出蛋白质的功能？
  

  功能	举例
  	羽毛、肌肉、毛发等含有结构蛋白
  	绝大多数酶是蛋白质
  	血红蛋白能运输氧气
  	胰岛素等蛋白激素
  免疫功能
  组卷：25引用：3难度：0.5

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