浙教版九年级上册《第4章 代谢与平衡》2018年单元测试卷
发布：2024/11/20 5:30:2
一、选择题（每小题2分，共36分）
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1．我们在跑步、阅读，甚至是睡觉时，都需要能量，这些能量不可能通过以下途径来提供的是（ ）
组卷：11引用：1难度：0.8 -
2．某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：
下列说法中正确的是（ ）项目 每100g 营养参考值（%） 蛋白质 2.9g 5 脂肪 3.6g 6 碳水化合物 4.7g 2 钠 60mg 3 组卷：29引用：1难度：0.5 -
3．如图图甲是阳阳同学在显微镜下观察到的人血涂片视野，图乙是欣欣同学在显微镜下观察到的金鱼尾鳍内血液流动情况，下列有关说法中，错误的是（ ）
组卷：134引用：45难度：0.9 -
4．某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多。经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据。下列对表中实验数据的描述不正确的是（ ）
种子 种子质量（克） 水量（毫升） 燃烧前水温（℃） 燃烧后水温（℃） 测定出的热量（焦） 花生仁 a1 30 b1 c1 q1 核桃仁 a2 30 b2 c2 q2 组卷：267引用：46难度：0.7 -
5．下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是（ ）
组卷：27引用：2难度：0.7 -
6．图示为人体某处的血管结构及血流方向示意图，请分析下列叙述正确的是（ ）组卷：7引用：4难度：0.5 -
7．陈华做了胃肠消化道切除手术，医生给他配制的最佳营养液应含有（ ）
组卷：21引用：9难度：0.7 -
8．下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后顺序，排列正确的是（ ）
①证明了脲酶是一种蛋白质 ②酒精发酵需要活细胞的参与 ③发现少数RNA也具具有生物催化功能 ④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳 ⑤用不含酵母菌的提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催化反应也可能在体外进行．组卷：49引用：3难度：0.9
三、实验分析题（第25题10分，其余每空2分，共34分）
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25．淀粉酶的种类有很多种。某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下：
①取5片大小相同的滤纸小圆片，编为1～5号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如下表）中浸泡后取出，按如图甲所示旋转在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖了盖子。
②将培养皿置于37℃的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。滤纸编号 溶液成分 1 淀粉酶溶液 2 淀粉酶溶液+稀盐酸 3 淀粉酶溶液+稀碳酸钠溶液 4 稀盐酸 5 稀碳酸钠溶液
③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域），其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。
（1）为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？。
（2）为了判断酸性对该淀粉酶催化作用的影响，应选择第2号与哪几号进行对照？。（填写滤纸编号）
（3）实验结果表明，（选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”）条件下该淀粉酶的催化作用最强。组卷：105引用：4难度：0.5 -
26．小敏用酸奶机自制酸奶：将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟，取出冷却，将买来的盒装鲜酸奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的A乳酸杆菌）倒入其中，充分搅拌后，放入酸奶机中，设定加热温度（38℃）和时间，进行发酵。回答下列问题：
（1）将容器放在沸水中煮5分钟，目的是。
（2）乳酸杆菌的营养方式是（选填“自养”或“异养”）。
（3）查阅资料：
资料1：不同温度下，A乳酸杆菌菌株生长情况如图左。
资料2：在38℃和适宜的环境下，每ml奶中含有的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图右。
资料3：每mL酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多，酸奶的品质越好。
根据资料，小敏制作酸奶时应将温度控制在范围内；发酵最长时间不宜超过小时。组卷：394引用：33难度：0.5
