2021-2022学年河南省郑州市金水区励德双语学校高二（下）第一次月考生物试卷

一、单项选择题（每题2分，共40分，请把答案涂在答题卷上。）

• 1．下列有关微生物培养的叙述，不正确的是（　　）

  A．倒平板时需在酒精灯火焰旁进行

  B．溶化牛肉膏时，称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

  C．平板划线法接种时，每次划线操作之前都需对接种环进行灭菌

  D．制备牛肉膏蛋白胨培养基时，加入琼脂后需用玻璃棒不断搅拌，目的是促进其融化
  组卷：102引用：2难度：0.7

  解析

• 2．“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是（　　）

  A．在全营养的LB培养基中，筛选大肠杆菌

  B．在尿素固体培养基中，筛选能够分解尿素的微生物

  C．用纤维素为唯一碳源的培养基，筛选能分解纤维素的微生物

  D．在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体植物
  组卷：78引用：24难度：0.9

  解析

• 3．下列有关“用海藻酸钠固定酵母细胞”及“用固定化酵母细胞发酵”实验的叙述，错误的是（　　）

  A．在将海藻酸钠溶液和酵母细胞混合之前，需用蒸馏水将酵母细胞活化

  B．配制海藻酸钠溶液时，通常用酒精灯加热，且边加热边搅拌

  C．固定好的酵母细胞（凝胶珠）需要用CaCl2溶液冲洗2～3次

  D．用固定化酵母细胞发酵时，需要提供适宜的条件，如营养物质等
  组卷：23引用：3难度：0.6

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• 4．泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是（　　）

  A．乳酸菌初期进行需氧呼吸产生CO2；气体为CO2

  B．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2

  C．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气

  D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
  组卷：124引用：12难度：0.9

  解析

• 5．下列关于灭菌和消毒的理解，正确的是（　　）

  A．灭菌是指杀死环境中的原核生物

  B．消毒可以杀死微生物细胞和全部芽孢

  C．常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法和化学药物法

  D．常用的灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法
  组卷：14引用：3难度：0.7

  解析

• 6．下列根据相应实验现象分析得出的结论，错误的是（　　）

  A．牛肉膏蛋白胨空白对照培养基上没有菌落生长，说明培养基没有被杂菌污染

  B．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数大于选择培养基，说明选择培养基有选择作用

  C．稀释涂布平板法获得的培养基上菌落数小于30，说明可能是稀释的倍数太大

  D．在接种大肠杆菌的培养基上观察到菌落有大有小，说明培养基已被杂菌污染
  组卷：24引用：3难度：0.7

  解析

• 7．下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是（　　）

  A．先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色

  B．倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1ml刚果红溶液后加入100ml培养基

  C．刚果红染色后，纤维素分解菌菌落周围出现红色

  D．倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈
  组卷：6引用：3难度：0.7

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• 8．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（　　）

  A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝

  B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝

  C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝

  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
  组卷：386引用：64难度：0.5

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二．非选择题（共60分）

• 25．为了检测高原训练对运动员体内血红蛋白含量的影响，需要对运动员训练前后的血红蛋白进行提取和分离，其步骤如下：
  
  （1）在红细胞的洗涤操作中，血液离心后结果如图1所示，其中血红蛋白位于

   

  （填“上清液”或“沉淀物”）。洗涤红细胞时，要用相当于红细胞液体体积5倍的

   

  洗涤红细胞3次，然后加入蒸馏水到原血液体积，再加40%的

   

  ，搅拌约10min,使红细胞破裂，释放出血红蛋白。
  （2）在样品粗分离操作中，将收集的血红蛋白溶液放在透析袋中进行透析。透析的目的是

   

  。
  （3）血红蛋白的纯化是通过凝胶色谱法将杂蛋白除去，最后经

   

  电泳进行纯度鉴定。研究小组用凝胶色谱法分离蛋白质时，相对分子质量

   

  （填“较大”或“较小”）的蛋白质先从层析柱中洗脱出来。在装填色谱柱时不得有气泡存在，原因是

   

  。
  （4）检测结果显示，经过高原训练后，运动员体内血红蛋白含量有了明显升高，试分析其可能的原因

   

  。
  组卷：41引用：2难度：0.7

  解析

• 26．生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如蒸馏法、压榨法和萃取法等，请回答下列有关植物有效成分的提取问题。
  （1）玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料。由于玫瑰精油具有化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，提取其常用的方法是

   

  。为提高玫瑰精油提取量，用于提炼玫瑰精油的玫瑰花要在

   

  时采收。蒸馏时，

   

  等诸多因素都会影响玫瑰精油的品质。
  （2）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，主要贮藏在橘皮。在提取橘皮精油时常采用压榨法提取，原因是

   

  ，为了提高出油率，首先将橘皮干燥去水，并用

   

  浸泡10h以上。在提取橘皮精油时分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO₃和5%Na₂SO₄，并调节pH至7-8，其目的

   

  。
  （3）胡萝卜素的提取常采用萃取法，过滤后的萃取液需

   

  装置来完成浓缩。提取出的胡萝卜素粗品用纸层析法鉴定得到如图所示结果，在图中的层析图谱中，①和②分别是

   

  和

   

  。
  组卷：16引用：2难度：0.3

  解析