人教新版七年级下册《4.2.1 食物中的营养物质》2021年同步练习卷（广东省梅州市大埔县青溪实验学校）
发布：2024/11/21 3:30:2
一、单选题（本大题共15道小题，每题4分，共60分。每题只有一个选项最符合题意。）
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1．人体主要的能源物质是（ ）
组卷：166引用：14难度：0.8 -
2．青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（ ）
组卷：17引用：3难度：0.9 -
3．某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（ ）
组卷：43引用：4难度：0.6 -
4．多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病。因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的（ ）
组卷：1277引用：90难度：0.9 -
5．关于糖类、脂肪、蛋白质，水，无机盐，维生素等六大营养物质的叙述，错误的是（ ）
组卷：26引用：2难度：0.7
二、非选择题（本大题共2道题，除特别说明外，每空2分，共40分。）（资料分析）
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16．李阿姨的身体状况一直不好，但工作比较紧张。请你利用所学知识，根据下表A、B、C、D、E五种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮她拟定一个较为科学的膳食计划。
（1）上表五种食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物食物 糖类/g 脂肪/g 蛋白质/g 维生素A/mg 维生素B1/mg 维生素C/mg 维生素D/mg A 0.4 90 6 4 9 7 40 B 48.2 7 38 40 13 12 0 C 8.8 9.5 65 7 43 10 14 D 73.8 0.6 7.7 0 6 0 0 E 18 2 6 3 11 220 0 （填字母）。
（2）李阿姨有时牙龈出血，说明缺维生素，建议平时多吃食物（填字母，下同）；有时傍晚看不清东西，说明缺维生素，建议平时应多吃食物；有脚气病，说明缺维生素，建议平时应多吃食物。
（3）李阿姨的儿子正上初二，他应多食用食物C的原因是。
（4）食物A与食物B比较，对青少年骨骼和牙齿发育比较有利的是食物。世界卫生组织倡导使用铁质炊具，你认为这样做的原因是：铁可以防治。组卷：13引用：1难度：0.6 -
17．某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表。请回答：
实验次数 1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦） 1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：千焦） 1 9.58 12.39 2 9.85 13.86 3 9.76 13.86 
（1）该兴趣小组提出的探究问题可能是？
（2）选用“花生仁、核桃仁”做实验，是因为它们更容易，有利于实验操作。
（3）花生仁或核桃仁燃烧后，锥形瓶中的水温会，原因是花生仁或核桃仁中的有机物中的通过燃烧被释放了出来。
（4）在这个实验中，易拉罐的作用是。
（5）在对表中数据处理时，应取值，目的是为了。
（6）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：（写一点）。
（7）小华将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑，说明花生种子中含有，然后他又将碘酒滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变蓝色，说明花生种子中还含有。组卷：21引用：1难度：0.5
