教科新版四年级上册《2.5 食物中的营养》2020年同步练习卷（1）

一、填空题

• 1．

   

  是构成人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
  组卷：48引用：20难度：0.8

  解析

• 2．食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：

   

  、

   

  、

   

  、

   

  和

   

  以及水。
  组卷：2引用：3难度：0.7

  解析

• 3．脂肪和糖类是人体

   

  的主要来源。
  组卷：3引用：2难度：0.7

  解析

• 4．维生素和矿物质有

   

  的作用。
  组卷：2引用：3难度：0.7

  解析

• 5．含有

   

  的食物在白纸上会留下油渍。
  组卷：10引用：5难度：0.7

  解析

• 6．看标签或相关资料，可以知道食物中是否含有

   

  、

   

  和

   

  。
  组卷：7引用：6难度：0.7

  解析

二、判断题

• 7．身体组织和骨骼生长离不开矿物质。

   

  （判断对错）
  组卷：3引用：3难度：0.7

  解析

四、连线题

• 21．把食物名称、营养成分与人体的主要作用连起来。
  

  胡萝卜	蛋白质
  馒头	糖类	输送营养物质
  鸡蛋	脂肪	提供人体活动能量
  肥肉	维生素	调节人体机能
  食盐	矿物质	长身体的材料
  	水
  组卷：4引用：1难度：0.7

  解析

五、实验探究题

• 22．小红的妈妈从超市买回了面粉、黄豆、菠菜、核桃、牛乳粉五种食品，小红列出了这五种食物（各100克）中蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、钙的含量：
  

  食物	蛋白质/克	糖类/克	脂肪/克	维生素C/毫克	钙/微克
  A	35.1	18.6	16.0	0	191
  B	2.6	2.8	0.3	32	66
  C	20.1	51.7	21.2	4	676
  D	11.2	71.5	1.5	0	31
  E	12.8	1.8	29.9	10	--

  （1）从表中可以知道A、B、C、D、E分别是哪种物质并说明理由？
  （2）食物中含有六类营养物质，请写出表中没有的一类是

   

  。
  组卷：5引用：2难度：0.7

  解析