2021-2022学年甘肃省天水一中高二（上）第一次段考化学试卷（文科）

一、单选题（本题共18小题，每小题3分，共计54分）

• 1．下列说法正确的是（　　）

  A．油脂水解可得到氨基酸

  B．蛋白质水解可以得到高级脂肪酸

  C．维生素是一类高分子化合物

  D．淀粉和纤维素的组成的化学式可表示为（C6H10O5）n,水解最终产物都是葡萄糖
  组卷：2引用：3难度：0.7

  解析

• 2．当有人出现水杨酸反应（头痛、眩晕、恶心、耳鸣）时，医生可采取在静脉中注射下列哪种物质（　　）

  A．0.09%NaCl溶液	B．10%的青霉素
  C．75%酒精	D．0.9%NaHCO3
  组卷：8引用：2难度：0.8

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• 3．黑木耳等食物中含有某种人体必需的微量元素，血红蛋白中存在这种元素的离子，没有它血红蛋白就不能结合氧分子进行输氧，该离子是（　　）

  A．Ca2+

  B．Na+

  C．Fe2+

  D．Mg2+
  组卷：5引用：1难度：0.8

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• 4．生活中的一些问题常常涉及到化学知识．下列叙述中不正确的是（　　）

  A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

  B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖

  C．棉花的主要成分是纤维素

  D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝
  组卷：4引用：2难度：0.8

  解析

• 5．下列物质不可用作食品添加剂的是（　　）
  ①甲醛；
  ②食盐；
  ③乙醇；
  ④醋酸；
  ⑤味精；
  ⑥三聚氰胺；
  ⑦苏丹红；
  ⑧碳酸氢钠。

  A．①③④

  B．②⑤⑦

  C．①⑥⑦

  D．②③⑧
  组卷：31引用：1难度：0.8

  解析

• 6．在过去，糖尿病的检测方法是把NaOH溶液和CuSO₄溶液加入某病人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（　　）

  A．食醋

  B．白酒

  C．食盐

  D．葡萄糖
  组卷：20引用：5难度：0.9

  解析

• 7．茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于（　　）

  A．淀粉

  B．油脂

  C．蛋白质

  D．糖类
  组卷：117引用：16难度：0.5

  解析

二、填空题（本题共5小题，每空2分，共计46分）

• 22．食物的酸碱性是按食物在体内

   

  的性质来分类的．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是

   

  （填“不同”或“相同”）的概念．味觉上酸性食物

   

  （填“一定”或“不一定”）是酸性食物，例如水果中的

   

  ．我国居民一般尿液偏酸性，因而需摄入

   

  等碱性食物，否则易形成“

   

  症”．
  组卷：11引用：1难度：0.8

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• 23．（1）了解用药常识，有利于自我保健．现有下列药物：
  A、麻黄碱        B、抗酸药（氢氧化铝）        C、青霉素        D、阿司匹林（乙酰水杨酸）
  ①治疗胃酸过多，但患有严重的胃溃疡，应该选择

   

  ．
  ②可治疗支气管哮喘，但不宜过多服用的药物是

   

  ．Ⅱ
  ③一种重要的抗生素类药，有阻止多种细菌生长的功能，该药物是

   

  ．
  ④能使发热的病人体温降至正常，并起到缓解疼痛的作用，该药物是

   

  ．
  组卷：40引用：4难度：0.5

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