人教版（2019）必修1《2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者》2023年同步练习卷（7）

一、选择题

• 1．有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（　　）

  A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关

  B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链

  C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失

  D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构
  组卷：1175引用：82难度：0.9

  解析

• 2．层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白，由一条重链（α）和两条轻链（β₁、β₂）经二硫键交联而成．若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是（　　）

  A． 葡萄糖	B．
  C．	D．
  组卷：39引用：5难度：0.5

  解析

• 3．如图是3种氨基酸的结构式，由这3个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有氨基、羧基和肽键的数目依次是（　　）
  

  A．1、1、2

  B．1、2、2

  C．2、2、2

  D．1、1、3
  组卷：4引用：8难度：0.5

  解析

• 4．血红蛋白分子具有4条肽链，下列说法不正确的是（　　）

  A．血红蛋白只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基

  B．血红蛋白至少含有4个游离的氨基和4个游离的羧基

  C．血红蛋白中含有铁

  D．血红蛋白水解可以得到氨基酸
  组卷：81引用：11难度：0.8

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三、解答题

• 13．我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物—脑啡肽，如图是它的结构简式。脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物发展在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
  
  （1）该化合物有

   

  个氨基和

   

  个羧基。
  （2）该化合物有

   

  个肽键，肽键的结构简式为

   

  。
  （3）该化合物是由

   

  个氨基酸失去

   

  分子水而形成的，这样的反应叫作

   

  ，该化合物叫

   

  肽。在形成该化合物时，相对分子质量减少了

   

  。
  （4）脑啡肽水解后可产生

   

  种氨基酸，该化合物中的氨基酸种类不同，是由

   

  决定的。
  组卷：9引用：4难度：0.6

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• 14．用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
  

  化合物	多肽化合物						蛋白质
  	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
  	催产素	牛加压素	血管舒缓素	平滑肌舒张素	猪促黑色素细胞激素	人促黑色素细胞激素	牛胰蛋白酶	人胰岛素	免疫球蛋白Igc	人血红蛋白
  氨基酸数目	9	9	9	10	13	22	223	51	660	574

  请据此回答下列问题。
  （1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用不同，这是因为它们的

   

  不同。
  （2）表中③与④、⑤与⑥虽功能相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于氨基酸

   

  
  （3）⑧的生理功能说明蛋白质具有

   

  作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有

   

  作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有

   

  作用。⑩有4条多肽链，574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成

   

  分子水。
  （4）组成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构写出结构式）是

   

  。
  组卷：4引用：4难度：0.7

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